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瓶底凹槽是怎么來的?

　　葡萄酒瓶底的凹槽并不是一個隨意的設計，它確實有它存在的實用價值。

　　一方面，在瓶底設計凹槽，可以讓沉淀物落于凹槽內，以削減葡萄酒液內的雜質。通常來說，越需求長期儲存的葡萄酒，凹槽會越深。

　　另一方面，從力學的角度來看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲線使瓶底和瓶壁相同結實，香檳酒瓶的凹槽較深。

　　然而在今天，葡萄酒在裝瓶前都會經過低溫結晶過濾，出現沉淀的情況很少。況且，市面上見到的大多數葡萄酒都并不能陳年太久，大多需要在3-5年內飲用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其實并沒有太大意義，與酒的質量也并無太大關系了。

葡萄酒瓶的重量與酒的品質有關嗎？

葡萄酒瓶的重量與酒的品質有關嗎？在法國，通常普通佐餐酒瓶的重量約為400g；波爾多AOC的瓶重在550g以上；勃艮第羅曼尼康蒂Romanee Conti等葡萄酒酒的瓶重為700g左右。

的時候，普通餐酒一般很快就被喝掉，所以對瓶子要求不高；而葡萄酒則多要陳年，如果瓶子太輕太薄就會容易破碎。

但現在很多人卻理解為：因為酒瓶愈重愈能顯出厚重感，讓人感受其是愈具的葡萄酒。這個理解對不對呢？還是要區分開來說，因為并不是所有的好酒都需要陳年的，所以也就就沒必要都裝進那么重一個瓶子里；同樣，比拉菲、木桐、柏圖斯的瓶子重的酒也很多。

所以不能說酒瓶越重酒質就越好，一般酒莊站在常理、成本等角度會按這種原則來做，但是如果一些OEM廠商那就不一定了，特別是中國市場上的OEM酒商。同樣這個道理的還有瓶底有凹槽設計，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

為什么白葡萄酒和桃紅葡萄酒經常裝在透明玻璃瓶里？

為什么白葡萄酒和桃紅葡萄酒經常裝在透明玻璃瓶里？透明玻璃瓶給人一種清新透亮的感覺，可以直接地將葡萄酒誘人的色彩展現在消費者面前，所以那些需要給人清爽感覺的葡萄酒，如白葡萄酒和桃紅葡萄酒，經常會采用透明玻璃瓶來灌裝。

透明玻璃瓶是現代生產技術進步的標志，不過這種玻璃瓶一般來說，只會用于裝瓶后一到兩年內飲用的葡萄酒，不然葡萄酒很容易就會被氧化。那些需要長時間陳年的葡萄酒，多會裝在有色玻璃瓶里。但反之不然，裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定適合陳年。