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絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。

簡介

絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求

加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足

不同產品的需求。

絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

特點

采用（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。 刀具經特殊熱處理，耐磨性能優越，使用壽命長。JR型凍肉絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎，同時還能將調料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經過冷卻供下道工序使用。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。

用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

　　結構

絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成。

華明生產的絞肉機

是肉食品加工的必備設備，它可將未經解凍的肉塊直接進行絞肉，制成規格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作，由于無須解凍，所以保持了營養及肉鮮味。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。可絞-8℃以下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養成分和蛋白的損失，也可絞經過緩化的肉。該設備可以將產品不解凍的情況下，直接將凍盤進行加工，絞龍是經過特殊加工處理的，凍肉盤在投入機器料倉時用剪切刀將凍盤斬斷進而進行絞肉操作。是肉制品生產行業中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。

2． 動力小、省電、節約成本。

3． 絞籠為鑄造工藝鑄造，外表光滑，便于清洗。

4． 轉速高，運行平穩，噪音低，出料快，工作。

凍肉絞肉機那里買華明食品機械專業生產廠家

諸城市華明食品包裝機械廠坐落在風景優美的恐龍之鄉諸城，公司致力于食品機械生產加工已經20余年，是我國肉類機械行業的骨干企業，擁有雄厚的設計、開發、制造能力，專業生產肉類深加工設備，其系列有真空包裝機系列、清洗風干系列、丸子生產線系列、灌腸生產線系列、速凍油炸流水線系列。凍肉凍肉絞肉機，大型凍肉絞肉機與產品接觸部分全部采用優質不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛生要求。其中真空滾揉機、鹽水注射機、凍肉絞肉機、真空拌餡機，并獲兩項國家，其產品出口中東沙特阿拉伯、蒙古、越南、巴基斯坦、馬來西亞、津巴布韋、肯尼亞等多數非洲國家，獲得國際好評。 本廠還根據市場需求新開發研制出適合于中小企業使用的肉制品成套設備，并可定做設備，符合客戶的需求。 本廠經營理念：踏實 永續經營 服務用戶 貢獻社會

采用不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。 刀具經特殊熱處理，耐磨性能優越，使用壽命長。孔刀的型號：￠4------￠35等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規格不同的肉粒。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。 刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。用途