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發布時間：2021-08-16 04:04
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自動蒸煮機是一種專門用于蔬菜、果品蒸煮操作的漂燙型設備，主要應用在食品加工生產企業中。從體型上看，自動蒸煮機屬于大型機械設備，組成部分較多，其中將待處理的物料運輸至設備內部的裝置為喂料裝置，是確保自動蒸煮機能夠正常運作的重要裝置之一。
自動蒸煮機的喂料裝置由自行設計的喂料筒來完成，而喂料筒上的槳桿，裝在驅動軸的不同高度上，以其特殊的排列方式達到對物料在水平和垂直方向上都得到強制混合攪拌。同時可以保證物料以均勻穩定的下料速度進入調質器進料口。動力部分則由調速電機、皮帶輪部分組成。電機帶動小皮帶輪，把動力傳遞給大皮帶輪，驅動喂料筒的主軸轉動，從而使得物料從出料口均勻喂入調質器。
對于自動蒸煮機的喂料裝置來說，在設計時必須確保能夠有足夠的強度來承受物料所產生的壓力以及外界自然環境可能產生的施加力，避免運作過程中喂料裝置被物料壓壞而導致設備無法正常進行運作現象的出現。
花生用不同工藝焙炒的外觀口感比較
加工設備：
1、鐵鍋：有焦痕、膨化率差、部分酥脆，差大恒溫干燥箱，無膨化，含硬。
2、微波爐花生干燥膨化率高、無焦痕、原色好、酥脆，香味濃厚 從上的對比中可看出
3、用遠紅外箱炒花生都滿足產品要求，焙炒好的花生酥脆爽口，香味濃厚，花生膨化率也高。質量明顯高于其他烘焙方法，但在外觀色澤上，微波加工的花生更能保持原色，其高等級的外觀品質提高了產品檔次花生，花生用不同工藝焙炒的口感是什么增強了市場競爭力。
花生怎樣儲存才不會霉變？
1、將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘后料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支煙,干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲存。
2、告訴你簡單辦法,就是裝在食品袋中扎緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒.煮,
3、先把花生米曬干，晾涼.把喝過的可樂瓶洗干凈晾干.再把準備好的花生米裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.
4、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬干,可以將表面的細菌殺掉,也能收到防蟲防霉的效果。
5、油炸花生保存：其實只要將炸好的花生米趁熱灑上一些白酒，然后攪拌均勻，晾涼后撒上一些鹽，等冷涼后用保鮮袋裝起了密封好，就可以了。
6、生花生米放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內冷藏，隨吃隨取隨加工。
