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發(fā)布時間：2021-01-09 19:17
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東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。
冷庫貯藏溫度和冷庫倉庫利用率不同的果蔬貯藏溫度不同，每種果蔬也都有合適其貯藏的溫度規(guī)模。在不影響果蔬質(zhì)量的情況下，節(jié)能冷庫應選用較高的貯藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸騰溫度也相應的進步，制冷機的制冷量就會有所進步，循環(huán)效率也當然的進步了。進步冷庫庫溫更重要的是還能夠削減經(jīng)過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫倉庫利用率是果蔬實占容積與倉庫有用容積的比值。關于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高，不然出現(xiàn)降溫困難。關于所要貯藏的果蔬的容積改變較大時，應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。別的要挑選合理的貯藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。
小型保鮮冷庫適用的制冷設備 冷庫制冷設備是冷庫的心臟，非常重要，一個冷庫運轉(zhuǎn)效果好壞要害的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機，它有好多種，按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型，先進的氟機多使用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新式制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣，適于村莊小型冷庫用。制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組，制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。小型冷庫以風冷機組為首l選方式，它有簡略、緊湊、易安裝、操作方便、隸屬設備少等長處。制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟，常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、高l效節(jié)能。它是廣闊村莊小冷庫的首l選機型，由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組，能夠做成象分體空調(diào)那樣的方式，在墻壁上掛裝。
村莊建小型冷庫的優(yōu)點 村莊產(chǎn)地建10噸～20噸的小型冷庫l合適，小冷庫出資在2～ 4萬元左右，是一般農(nóng)戶能承受的范圍。這種小冷庫單元容量小，簡單操控，出入庫便利，一種產(chǎn)品很簡單貯滿，降溫敏捷，溫度安穩(wěn)，耗電少，自動化程度高，就像家用空調(diào)和冰箱那樣簡單辦理。多個這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群，總?cè)萘靠傻竭_數(shù)百噸、上千噸的規(guī)劃，它的總出資與平等規(guī)劃中、大型冷庫附近。但它能夠保鮮更多的產(chǎn)品和種類，依據(jù)其不同的保鮮溫度要求，可完成任意別離操控，這是大容量冷庫不簡單做到的。總歸小冷庫群的靈活性、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果和經(jīng)營效果要大大好于中、大型冷庫。
冷加工間及冷藏間
1.冷卻間
用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍住（指采用二次凍住工藝）的常溫食物，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍住間
用于需求凍住的食物，由常溫或冷卻狀況快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
又稱高溫冷藏間，首要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食物。
4.凍住物冷藏間
又稱低溫冷藏間，首要貯藏經(jīng)凍住加工過的食物，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
又稱貯冰間，用以儲存人造冰，解決需冰旺季和制冰才能缺乏的矛盾。
冷間的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類食物冷加工或冷藏工藝要求斷定，一般可按表1-1-1選用。
