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發布時間:2021-05-08 08:14  
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金針木耳雪梨湯
原料:金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。
做法:
1.金針和木耳用水浸片刻,清洗干凈。
2.雪梨洗干凈,切塊。陳皮浸軟,刮去瓤。
3.洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。
4.洗干凈蜜棗和無花果。
5.煲滾適量水,放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮,水滾后改慢火煲約90分鐘,下鹽調味即成。
紐荷爾臍橙原產于美國,現在我國的重慶、四川、湖北、廣西等省、
紐荷爾臍橙
原產于美國,現在我國的重慶、四川、湖北、湖南、廣西等省、直轄市、自治區廣為栽培,紐荷爾臍橙是外觀美、肉質優、商品性好的鮮銷品種。
冰糖橙
冰糖橙又名冰糖柑,是當地普通甜橙的變異,湖南栽培較多,四川、重慶、貴州、云南、兩廣有少量栽培,單果重150~170g,味濃甜帶清香,少核,11月上、中旬成熟,果實較耐貯藏。

桃子用水淋濕,抓一撮細鹽均勻涂在桃子表面,輕搓幾下
先將桃子用水淋濕,抓一撮細鹽均勻涂在桃子表面,輕搓幾下,放在水中浸泡片刻,后用清水沖洗幾遍。桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗。用堿水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能掉下來。如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來,就不要把它放在冰箱中保存。因為在冰箱中,會使桃子的香味不斷揮發,而甘味也會隨之減少。因此,正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。
