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發(fā)布時(shí)間:2020-11-12 11:55  
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冷庫(kù)的基本要求
冷庫(kù)的基本要求
1、冷庫(kù)建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行應(yīng)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫(kù)安全規(guī)程》。
2、冷庫(kù)應(yīng)由具有冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)和壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)。
3、冷庫(kù)應(yīng)當(dāng)使用具有相應(yīng)生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的制冷設(shè)備。
4、冷庫(kù)施工單位應(yīng)具有相應(yīng)的施工資格。
5、冷庫(kù)按設(shè)計(jì)文件施工。
6、冷庫(kù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立安全生產(chǎn)保障體系。詳見(jiàn)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》。
冷庫(kù)設(shè)施的安全要求
冷庫(kù)設(shè)施的安全要求
1、冷庫(kù)應(yīng)配備完善的消防設(shè)備。詳見(jiàn)《中華人民共和國(guó)消防法》。
2、冷藏運(yùn)輸工具應(yīng)當(dāng)符合《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的要求。
3、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備緊急逃生設(shè)施。
4、倉(cāng)庫(kù)貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛度。
5、氨制冷房應(yīng)配備防護(hù)用品和搶救藥品,并放置在方便取用的位置。
6、變配電室、設(shè)有高壓控制柜的制冷機(jī)房應(yīng)配備高壓作業(yè)專(zhuān)用工具和防護(hù)用品。

冷庫(kù)存儲(chǔ)種類(lèi)——食品類(lèi)
冷庫(kù)存儲(chǔ)種類(lèi)——食品類(lèi)
食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過(guò)人工制冷的方法,使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫(kù)工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗(yàn)室等。
食品冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
