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酒店廚房排煙設備怎么清洗

酒店廚房排煙設備是排出油煙、保持廚房空氣清新的重點設備。使用時間長了，油、煙等物聚集在排煙罩和排煙管道內，容易造成火災隱患。下面給您介紹幾種設備的清洗方法：

一、排煙罩和前端油煙凈化器的清洗方法：部件：煙罩包含罩體和罩蓋、防爆燈，前端凈化器包括UV燈、川鐵油網、運煙罩等。清洗方法：防爆燈、UV燈可以經常用濕抹布擦干凈，含有擋水板、運水扇、油網、過濾網等前端凈化部件的和排煙罩面板一樣，都需要先將表面油垢鏟干凈，然后放在火堿水里泡，待油泥完全泡除后，再用高壓水槍(清水)洗凈。二、排煙風機/風柜的清洗方法：風機包含電機等部件，風柜就是把風機放在柜子里，包含風機和柜體。清洗方法：清洗時，先拆開電機或拆開電機扇葉，再用鏟刀鏟干凈風機扇葉上的油污及風機里面的油渣，然后用除油劑清洗，洗完后再用清水沖洗干凈。風機的內部和外部都要清洗，防止銹蝕。三、排煙管道的清洗方法：部件：包含主管道、防火閥、止回閥、調節閥、消音管道、軟連接、彎頭、三通等。清洗方法：油煙管道清洗重點是排煙口和煙罩相連處，和與煙罩平行的排油煙管道內部，這些地方必須徹底清洗。清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時在彎頭上方開口。四、后端油煙凈化器的清洗方法部件：電機和油煙處理系統（如濾料、靜電處理裝置、離心裝置等）清潔：按照油煙處理裝置的類型進行相應的清潔工作，如更換濾料，清潔靜電處理裝置等。注意：在清洗酒店廚房排煙設備時，帶電的設備必須提前關掉電源。

防排煙系統的調試

排煙系統的調試是系統安裝工程較后的一個重要環節，工程承擔單位應認真做好這一環節的工作，為檢測驗收作好準備。　1．送風排煙風機(1)送風、排煙風機的型號、風壓、風量及安裝位置。(2)風機機座的固定件，防震、防腐措施。(3)風機的電源和主備電源條件；(4)風機進風口與出風門口與系統連接的情況。2防火閥、排煙防火閥型號、安裝位置、關閉狀況、電源、控制線路連接狀況，單件動作的可靠性。3送風口、排煙口的安裝倫置、安裝質量、動作可靠性、4．管道及連接件的材質、規格以及連接墊圈、管道的支柴、吊架的牢固性和管道穿墻、穿樓板封堵措施等。風機是防排煙系統的心臟，送風機和排煙風機能否正常運轉，是保證防排煙工程質量的關鍵。風機試運轉的目的：首先，觀察風機在正常供電條件下運轉情況是否正常；其次，在人為突然斷電情況下，備用電源投入時風機能否正常啟動。風機試運轉的時間不得少于30min，在日后還應定期進行風機的運轉．以保證風機在任何時候都處在良好的備用狀態。一般，至少每隔半年應進行—次試運轉。

防排煙系統

松發排煙管道廠家為大家介紹排煙系統

1、防煙系統：通過采用自然通風方式，防止火災煙氣在樓梯間、前室、避難層（間）等空間內積聚，或通過采用機械加壓送風方式阻止火災煙氣侵入樓梯間、前室、避難層（間）等空間的系統，防煙系統分為自然通風系統和機械加壓送風系統。

2、排煙系統：采用自然排煙或機械排煙的方式，將房間、走道等空間的火災煙氣排至建筑物外的系統，分為自然排煙系統和機械排煙系統。

3、直灌式機械加壓送風：無送風井道，采用風機直接對樓梯間進行機械加壓的送風方式。

4、自然排煙：利用火災熱煙氣流的浮力和外部風壓作用，通過建筑開口將建筑內的煙氣直接排至室外的排煙方式。

5、自然排煙窗（口）：具有排煙作用的可開啟外窗或開口，可通過自動、手動、溫控釋放等方式開啟。

以上是松發排煙管道廠家為大家介紹的詳細內容