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發布時間：2021-06-22 04:28
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煲仔爐介紹
1.煲仔爐根據加熱特點分為:燃氣煲仔爐和電熱煲 仔爐;根據操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐;根據功能特點分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。
工作原理
2.煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。公司銷售的的商用廚具系列產品，把220V電壓電磁爐功率做到了8KW，把380V電壓電磁爐做到了35KW，解決了商業電磁爐行業火力不足的一大難題。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。
性能分析
3.電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調節閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業使用比較好的設備。
如何使用電磁煲仔爐？如果電磁爐表面出現裂紋的現象，應該馬上停止使用，并在一定的時間內找專業人員進行現場維修。11、微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護。 使用電磁爐之后后，應該要拔掉電源插頭，在直通電源的情況下，嚴禁將其他用具放在上面。 如果在無人看管的地方，不要啟動火鍋電磁爐，尤其是在孩子們活躍的地方
1、使用一些承受電流能力強的銅芯電源線，以及插座、插頭、開關等。在同時使用時候也應該滿足這一要求。 不然的話，電磁爐工作時候，這么大的電流通過會導致電線、插座等發熱嚴重或燒掉。
2、確保火鍋電磁爐通風的條件下使用。電磁爐在高溫情況下進行使用，需要確保火鍋電磁爐爐體處于正常溫度范圍內，避免燒壞控制電路和其他電路。
3、不要放置一些東西在爐表面，這樣會損壞爐面。也不能讓爐子表面有沉重的鍋和食物，除此之外，鍋的底部不能過小。7、無鍋保護：當電磁爐檢測到無鍋具或鍋具離開面板一段時間時，發出蜂鳴警報聲。在清洗電磁爐頂板的時候，不能使用溶劑和清洗爐面，金屬刷和砂布等硬工具也不能用來擦拭爐面上的油污和污垢。使用中，不要立即用冷水擦拭爐表面。
4、正確放置和使用加熱容器。 加熱液體時，不要將容器裝滿液體，這樣會造成溢出導致短路。 鍋碗瓢盆等容器應放置在電磁爐的中心，來避免故障，不然的話，容易造成散熱不平衡和故障。 加熱到高溫時，直接拿起容器放下，容易造成故障。
使用電磁煲仔爐注意事項：
一、罐頭等密封食品，請將蓋子打開后再加熱，避免受熱膨脹而產生危險。四頭立式煲仔爐批發廠家
二、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐，應使電磁爐的前部與左右兩側保持干凈。四頭立式煲仔爐批發廠家
三、切勿將紙、布等物品墊在灶面與鍋具之間，或機器底部加熱。以免工作時引起燃燒發生危險。四頭立式煲仔爐批發廠家
四、切勿將金屬小物件如小刀、餐叉、湯匙直接放在灶面上，以免發生燙等危險。四頭立式煲仔爐批發廠家
五、在確認不用電磁爐時，務必切斷電源。四頭立式煲仔爐批發廠家
商用電磁爐簡約大方，更有藝術感：
商用電磁爐只需幾個按鈕，手動便于。臺式電磁爐便攜。局限于各種場所，特別是連鎖店便利店、賓館、茶館、地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等不造成明火、無高溫、無廢氣的禁火場所。四頭立式煲仔爐批發廠家
如今，餐館的經營成本也在下降。當作一款能源環保的電磁爐，它已經淪為各小商家的必備。在電陶煲仔爐工作同時，需要檢查爐后排風機和爐內冷卻風機的工作是否可以正常運行。它具備低的熱效率，這也使得烹調的效率。節省成本，尤其是連鎖店餐飲企業，其能耗很小，為其減少了利潤空間。商用電磁爐的發展象征著商用廚房即將轉入網絡化時代。廚房需更難的人力，更低的效率和更高的成本。四頭立式煲仔爐批發廠家
