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金華市崗峰家庭農場白枇杷已獲“無公害”認證（2014年）。

【冠玉白枇杷苗批發】崗峰農場為大家介紹:

枇杷屬多年生薔薇科常綠喬木，以肉質顏色來區分紅枇杷和白枇杷，是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”，又因其具有秋萌、冬花、春實、夏熟備四時之氣而譽為“百果中的奇珍”。

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【冠玉白枇杷苗批發】崗峰農場為大家介紹枇杷嫁接換種技術：

切接法操作容易，成活率高，萌發抽梢快，接穗用量省，枇杷嫁接換種蕞佳接法。

鋸（剪）砧：在換種樹上選分布均勻、斜生的1～2級分枝2～3個，距分枝15～22cm處鋸斷，剪口應平滑，稍傾斜，不撕裂。鋸口斷面皮層用嫁接刀削平滑，稍傾斜，不撕裂。鋸口斷面皮層用嫁接刀削平滑，留嫁接部下面分枝角度大的斜生側枝節1～2個作“抽水枝”，其余枝條從主干分杈處鋸除，嫁接部位離地面高度約1米左右。枇杷除生食外，在黔東南還有一種吃法就是枇杷湯，一到夏天約上三五好友去喝冰枇杷湯，簡直是炎炎夏日的一種享受。

切砧：選樹皮光滑處，在皮層與木質部交界處，略向木質部傾斜5～10度，稍帶木質部縱切一刀，深2～2.5cm，切口平直，接部徑粗6厘米以上的，在斷面相對面切兩處切口，嫁接兩個接穗，便于接部斷面盡快愈合。

削接穗：左手倒握接穗，右手握刀，在接穗基部稍帶木質部削長2～2.5cm的長削面，相對一面切成45度的斜面，長1～1.5cm的短削面，兩刀相交處成一線，倒轉接穗，留1～2個芽眼削斷、接穗削成枇杷(2張) 楔形，長3～4cm，具有1～2個飽滿芽眼，芽眼應處在兩削面之間，長、短兩削面要平直。去頭和皮枇杷的頭即帶把的那頭，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。