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益生元應用領域

由于優異的品質與無害性，益生元已被廣泛運用到、日常保健、食物添加等行業。

常見的產品有：

含益生元的益生菌

水溶性膳食纖維

人體臨床實驗能充分表明：伲特膳食纖維所含有的益生元能夠增加腸道內雙歧和乳酸菌的數量和代謝能力，同時抑制有害菌的生長。不但是來自法國天然提取的綠色食品，體現益生元的優勢和充分利用其功能。由于是非，這類應用使用人群非常廣泛，其中，非常適用于有腸道問題的人群。

低聚異麥芽糖的功效

1、低聚異麥芽糖難以被胃酶消化，甜度低、熱量低，基本上不增加血糖。低聚異麥芽糖產品不含單糖或單糖含量很低，其熱能僅為蔗糖1/6。低聚異麥芽糖很難通過消化酶而分解吸收，經與單獨口服葡萄糖人群對照實驗后證明，空腹口服低聚異麥芽糖人群，血糖與胰島素均未上升，這說明低聚異麥芽糖在胃中不被吸收、利用，全部進入腸道。因此，若長期食用，既不會增加血糖，也不改變血中胰島素水平，患者可放心食用。

2、低聚異麥芽糖能促進腸道內雙歧增殖，抑制腸道有害菌及物質形成，增加維生素含量，提高機體。低聚異麥芽糖不會被胃和吸收，而是直接進入大腸，被雙歧優先利用，助其大量繁殖，系為雙歧增殖因子；而腸內其它有害菌則不能利用，從而能抑制有害菌生長，促使腸道內微生態向良性循環調整。

使用益生菌的注意事項

沖調含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水（35-40℃）給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時服用，以免益生菌失效。

2、益生菌不能與同服。素尤其是廣譜素不能識別有害菌和有益菌，所以它敵人的時候往往把有益菌也了。這時候或者過后補點益生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用，服用益生菌與間隔的時間不應短于2-3小時。

3、1歲以上的寶寶，可以喝益生菌酸奶。特別是有食欲不振、、經常腹瀉或的寶寶，長期選擇益生菌酸奶還能調節胃腸功能。喝酸奶后，若發生腹部不舒服或、惡心、嘔吐，應立即停止飲用。

4、益生菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖，益生菌的發酵產物等成分；所以在補充益生菌的同時，應多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個它們喜歡生長的環境。多數的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會降低的活性。

益生元功效

益生元可以在體內促進腸道有益菌的生長和繁殖，形成微生態競爭優勢，優化腸道微生態平衡，進而提高，以保持機體健康。同時，又能夠改善腸道微生態，例如：低聚糖類物質能夠促進腸道有益菌雙歧及乳酸的大量增殖， 同時有益菌代謝產生的短鏈脂肪酸和一些物質可直接抑制外源性致病菌和腸菌如擬屬、梭菌屬和大腸埃希菌類的生長繁殖。

益生元可誘導腸道中雙歧菌群增大10-100倍，且羅歐（Rao，1999）針對FOS所做實驗結論稱，益生元的雙歧因子效果同雙歧群原來大小成反比關系，這種影響比益生元劑量的影響還要大。