茶山學(xué)校食堂蔬菜配送中心性價比出眾

專業(yè)從事東莞蔬菜、食材等農(nóng)副產(chǎn)品配送十余年，為東莞各食堂、學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院、、單位、餐廳餐館等團體，長期提供蔬菜、水果、糧油、調(diào)料、肉類、生鮮、水產(chǎn)品、禽蛋類等食材及副食品、預(yù)包裝食品等的銷售和配送服務(wù)。公司成立以來一直以薄利多銷，細水長流做為營銷準(zhǔn)則，年如一日的把急客戶之所急，想客戶之所想作為我們的服務(wù)宗旨。本公司在東莞郊區(qū)有自建蔬菜基地，實行集中采購，統(tǒng)一分配的制度，使產(chǎn)品成本在同行業(yè)中一直處于低位，始終低成本的運作為客戶帶來了很大實惠。對于大部分蔬菜來說，用水焯過之后涼拌、急火快炒都是不錯的方法。

茶山學(xué)校食堂蔬菜配送中心產(chǎn)地預(yù)冷是蔬菜采后保鮮的關(guān)鍵一環(huán)，伴隨蔬菜出口的發(fā)展，蔬菜產(chǎn)地預(yù)冷日益受到重視。預(yù)冷的作用是快速除去田間熱，有效降低蔬菜自身的代謝水平，減少養(yǎng)分消耗，延緩衰老，延長蔬菜保鮮期。在高溫下，延長從采收到預(yù)冷的時間會促進蔬菜衰老，大大縮短蔬菜保鮮期。低溫能有效地抑制腐爛病菌的生長和活動，減少損耗，也是貯藏蔬菜的關(guān)鍵因素。蔬菜在產(chǎn)地預(yù)冷后，由冷藏集裝箱運輸進入流通，到銷地后進入周轉(zhuǎn)冷庫或銷售冷柜，能大限度地保持蔬菜的品質(zhì)，減少流通損耗。我國主要蔬菜種類有80多種，按照蔬菜食用部分的器形態(tài)，可以將其分成根菜類，莖菜類，葉菜類。由于各種蔬菜對溫度的反應(yīng)不一，確定蔬菜的貯藏溫度，必須根據(jù)蔬菜本身對低溫的適應(yīng)性而定。

對于自主采購配送的學(xué)校來說，雖然配送工作比較靈活方便，但在程度上浪費了人力物力資源。而對于采用配送(中心)公司的學(xué)校，一方面蔬菜單價是提高了，另一方面采購環(huán)節(jié)的減少使得總體成本得以下降，但不可忽略的一點是，這是高校集體與配送 公司合作，這樣才會使得采購配送整個過程的資源配置更優(yōu)。通常，在較大的城市才會有幾所(或以上)高校，能一起合作選擇這樣配送方式的則不多，諸如此類的條件限制了此配送方式的發(fā)展。這類蔬菜的葉片肥大、鮮嫩，含水量較多，多作鮮食，也可加工腌制。

現(xiàn)時農(nóng)產(chǎn)品的配送主要還是消費者通過蔬菜批發(fā)市場或者農(nóng)貿(mào)市場來自主采購，但專業(yè)的蔬菜配送公司業(yè)已發(fā)展起來，并且這將是未來的方向。

政府支持要現(xiàn)在我國對農(nóng)業(yè)投入是萬億級別，每年會有很多政策支持，費用補貼，減免措施，要去了解清楚當(dāng)?shù)卣?。此外，政府對目前也積極投入都生鮮蔬菜行業(yè)建設(shè)。其一，進一步完善蔬菜商品標(biāo)準(zhǔn)化體系，建立質(zhì)量認(rèn)證制度，嚴(yán)格按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測。其二，加大投資力度，更新改造和完善蔬菜配送中心的設(shè)備設(shè)施，提高蔬菜物流的現(xiàn)代化水平。除雜交品種外，別的品種都不能有其他因素造成的異常色澤及色澤改變。