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發(fā)布時間：2021-08-17 20:57
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中國商用制冰機行業(yè)進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計及市場現(xiàn)狀分析,商用制冰機Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。 我國商用制冰機產(chǎn)業(yè)起步較晚，作為改革開放以后發(fā)展起來的新產(chǎn)業(yè)，近年來在國內(nèi)、外市場需求的共同驅(qū)動下，我國商用制冰機產(chǎn)業(yè)保持了快速的發(fā)展。經(jīng)過多年發(fā)展，我國已形成了完善的商用制冰機產(chǎn)業(yè)鏈，技術(shù)與市場都較為成熟，目前我國已成為商用制冰機的生產(chǎn)、消費大國。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年我國的商用制冰機生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多，但其中千萬元銷售規(guī)模以上的企業(yè)僅有100 余家，其余大多是小型企業(yè)和作坊式工廠，相對缺少研發(fā)實力和技術(shù)積累；每年我國商用制冰機的需求量約200 萬臺。
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這樣的設計，使得奶茶店設備--制冰機和水吧臺的組合更加靈活：可以做成是常溫的水吧臺嵌入制冰機；還可以做成帶冷藏、冷凍或者雙溫功能的水吧臺嵌入制冰機。不但節(jié)省空間還大大提高了吧臺的操作實用性，提高了店鋪的整齊度，特別適合空間較小的門店使用。2、吧臺式制冰機這種吧臺制冰機主要是和水吧臺做成一個整體臺面用的。這樣的設計，奶茶店鋪人員可以直接從這個吧臺制冰機里拿取冰塊，就不用再在臺面開一個冰槽（儲冰），這樣不僅可以增加臺面的操作空間，而且能減少冰槽所占的吧臺機身的空間，大大提高了水吧臺的實用性。
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一、風冷制冰機制冷系統(tǒng)的冷凝溫度極限： 不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環(huán)境溫度超過42℃的地區(qū)都不建議采用風冷冷凝器。所以是否可選擇風冷冷凝器，首先要確認環(huán)境溫度。一般設計風冷制冰機時，必須要求客戶提供當?shù)厝甑沫h(huán)境干球溫度。環(huán)境溫度超過40℃的地區(qū)不能使用風冷冷凝器。 一、風冷冷凝器的優(yōu)點： 1、無需水資源，運行成本較低； 2、安裝、使用方便，無需其他配套設備，只要接通電源即可投入運行； 3、不污染環(huán)境； 4、適用于嚴重缺水或供水難得地區(qū)。
