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發布時間:2020-11-13 13:54  
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一般在各個大型超市都可以買到現成的面包糠,例如沃爾瑪、百佳、麥德龍等。如果不想出門尋找,那么利用網絡的發達,在線上網購也是不錯的選擇,但是要注意面包糠的質量是否有保證。
劣質的面包糠一般發黃或呈棕色,這些都是土法制作而成,有的還含有面,使用后容易使食品炸焦甚至發苦味。
在購買面包糠時要選用質地亮白的,這樣的面包糠才是佳品。
在我們日常生活中,如果對一些喜歡吃油炸食品的人來說對面包糠也是非常的熟悉,并且它的制作過程也是非常的簡單,而且吃起來營養價值非常高,并且有外酥里嫩的感覺,在做油炸食品的時候,離不開的就是面包糠這種食品添加劑,它可以避免油炸食品因為炸的時間過長而出現炸糊的現象,那么如果我們在日常生活中吃一些面包糠的話,一次性吃不完,它應該如果保存呢?
面包糠的產品需求逐步上升
面包糠的產品需求逐步上升,由于國外面包的引進,強烈的刺激著中國本 土面包行業,使中國面包從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了的高度,也在很大程度上刺激著中國的面包市場,使原來以國有企業和集體企業為主體的中國面包傳 統市場發生了深刻的變化。
預測,在現有面包糠的產品產量150萬噸的基礎上,今后5年,面包糠產量將會以10%的速度增長,至2023年,達到240萬噸左右的水平。
面包糠對于改善食品質量、檔次和色香味,對于原料和品質保鮮,對于提高的營養價值,對于加工工藝的順利進行以及新型的開發等諸多方面,都發揮著極為重要的作用。由于工業的快速發展,面包糠已經成為現代食品業的重要組成部分,并且已經成為工業技術進步和科技創新的重要推動力。