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發布時間:2021-10-03 19:02  
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巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備,對于要求低溫滅菌工藝的產品適合,而需要高溫滅菌的產品不適合該設備。巴氏殺菌機的殺菌溫度在100°之內進行,溫度自由可調,控溫裝置自動控溫,溫度均勻,使用安全。加熱方式有電加熱或蒸汽加熱可選,設備三面保溫,保護人工安全,提溫迅速,節省能源。設備材質均采用食品級304不銹鋼制作,防腐、防銹,保證產品的質量。
設備可按客戶需求定制,確保設備的實用性,歡迎來電咨詢!





巴氏殺菌機又叫巴士滅菌機,根據巴氏殺菌原理制作而成,是一款用于食品低溫殺菌的設備,一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,例如醬菜在殺菌的過程中,如果用高溫殺菌,雖然殺菌做到了,同時也破壞了醬菜的口感,本身的品質大幅下降,而利用巴氏殺菌機殺菌,保證了醬菜的品質還完成了殺菌工藝。醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌,就可以起到長期保鮮的作用。


巴氏殺菌后的食品既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變,巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備,水浴式滅菌方式,殺菌溫度在99°以內自由可調,控溫裝置自動控溫,溫度均勻,設備304材質制作,運行網帶速度變頻可調,溫度可調,適合不同產品的殺菌作業。
巴氏殺菌機主要用于需要低溫殺菌的產品使用,例如醬菜、低溫肉制品、豆制品、奶制品、果汁飲料以及灌裝食品的二次滅菌。


