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ISO質量管理體系具體內容有：

　　1.范圍

　　2.規范性引2113用文件

　　52613.術語和定義

　　4.質量管理體系

　　5.管理職責

　　6.資源管理

　　7.產品實現

　　8.測量分析和改進

ISO 9000是由西方的品質保證活動逐漸發展起來的。第二次期間,美國千方百計地擴大生產,同時又要保證產品的質量,而有關企業難于滿足要求。質量管理體系為持續改進提供了框架，以增加顧客和其他相關方的滿意的可能性。ISO質量管理體系的產生絕非偶然,而是科學技術和國際經濟高度發展的必然產物。必須指出,ISO對于質量管理體系,從一開始就有明確的目標。

ISO是“國際標準化組織”的英語簡稱。其全稱是International  Organization  for  Standardization。作為系統失效的后續補救手段，以減少食品安全事件對消費者遭受的不良影響。ISO標準由技術（TECHNICAL COMMITTEES簡稱TC）制訂。ISO共有200多個技術，ISO9000是指質量管理體系標準，它不是指一個標準，而是一族標準的統稱。

ISO9000是由TC176（TC176指質量管理體系技術）制定的所有國際標準。ISO9000是ISO發布之12000多個標準中、普遍的產品。

ISO9000族標準的構成

   2008版ISO 9000族標準包括以下一組密切相關的質量管理體系核心標準：

   a.ISO 9000《質量管理體系結構 基礎和術語》，表述質量管理體系基礎知識，并規定質量管理體系術語。

   b.ISO 9001《質量管理體系 要求》，規定質量管理體系要求，用于證實組織具有提供滿足顧客要求和適用法規要求的產品的能力，目的在于增于顧客滿意。

c.ISO9004《質量管理體系 業績改進指南》，提供考慮質量管理體系的有效性和效率兩方面的指南。該標準的目的是促進組織業績改進和使顧客及其他相關方滿意。

  d.ISO19011《質量和(或)環境管理體系審核指南》