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發布時間:2020-12-19 12:30  
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【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立,是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個主流健康餐飲品牌,旨在打造一個健康、養生、幸福、溫暖、創新的輕食品牌,詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶,一份人情味】。
一些制作大桶奶茶的店家表示,如果奶茶制作為熱奶茶放置于保溫茶桶內,長時間沒有賣出去。而室溫又過于高時,可能導致熱奶茶細菌滋生。加熱后,有可能將其不好的風味放大。遇到這種情況,建議將奶茶制作為冰奶茶用蒸汽加熱,或者單杯現做,確保奶茶的鮮度。
熱奶茶主要的原因還是在于糖的選擇上,其次為茶葉、奶,奶的問題主要出現在是否變質、或者調制乳或植脂末中的原料或技術是否優或達標。