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發布時間：2020-12-28 13:36
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糧食在長期的儲藏過程中不可避免的形成水分散失，水分的減量不僅形成糧食數量減少，降低糧食企業收益，還會影響糧食的食用品質和加工品質。所以我們應該在安全存儲的前提下，盡量減少水分減量。
在玉米保管過程中，應注意加強以下工作。
1、控制玉米水分。在玉米入倉時，依據已確定的入倉玉米水分嚴格把關，凡超過目標水分的玉米，必須經過降水處理達到目標水分后，方可進入正常保管。
2、控制糧堆中雜質含量。糧堆中雜質含量的大小直接影響到機械通風效果，雜質含量大將加大通風阻力，不利于機械通風，熏蒸處理，特別是有機雜質聚集，易造成微生物害蟲繁衍，使糧堆產生高溫區。在入倉過程中，為防止形成高雜質區，應及時清除因自動分級集聚的雜質。
因此,對于新建倉房,zui好在晾曬徹底之后裝糧。安全儲糧措施新建高大平房倉應進行充分晾曬后方可裝糧。如果要使糧食及時入倉,入糧前可在墻體及地坪上覆蓋防潮層,并且墻體防潮層要高于糧堆高度,這樣可防止因墻體及地坪潮濕而使糧食水分增加,以致糧食變質。夏季進行環流熏蒸殺蟲時,可采用先機械通風均衡糧溫,再進行環流熏蒸的方法來解決冷心對熏蒸的影響。冬季進行機械通風時,不要將糧溫降得太低,將糧溫保持在5～10℃,可減小夏季冷心形成的巨大溫差。新倉裝糧的1年在進行糧食保管時,zui好不要使用糧膜密封糧面,應經常開窗散濕,降低倉內濕度。注意事項新建高大平房倉要在充分晾曬的基礎上進行儲糧。
稻谷應該如何儲藏才是zui好的呢?1、首先要清除稻谷內的雜質：稻谷收獲后一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質含水量大、吸濕性強，使糧堆孔隙度變小，內部濕熱易積聚不易散發，病菌害蟲易gan染繁殖。所以，應先采用過篩等方法清除這些雜質，把含雜量降低到0.5%以下。稻谷入庫時，一定要檢測稻谷的水分，秈稻含水量不超過13.5%；粳稻水分不超過14.5%，才有利于安全貯藏。入庫時對含雜、破碎多的稻谷要風揚或過篩清選，把雜質總含量降低到5%以下，以減輕霉菌gan染，均勻稻谷品質，增大稻谷堆孔隙度，利于散發濕熱。
要保證糧食不生蟲、不發霉能夠安全越冬簡言之在糧食入倉前都要做到“干、飽、凈”。干:通過晾曬、烘干等措施,使糧食充分干燥,達到安全水分標準。剛收獲的糧食水分含量較高，一定要把糧食曬干之后再進行儲藏。用牙咬曬干的糧食籽粒時會發出清脆的聲響；沒有曬干的糧食籽粒則綿軟粘牙。飽:糧食的籽粒充分成熟、飽滿、完整；未熟粒干癟粒、破碎粒越少越好。糧食的收割要適時，脫粒種糧大戶安全儲糧實用技術手用方法要恰當。凈:糧食要干凈無蟲雜；雜質和不完善粒越少越好。
