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發布時間:2021-03-31 19:21  
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茶藝專業學什么課程呢?初中畢業可以學茶藝嗎?男生適合學茶藝專業嗎?
【大眾技工】為您介紹:有關茶藝專業的相關知識
生活美學茶道課
針對人群:喜歡茶道的生活美學,以茶修心人群
課程特點:借由茶的力量,創造美,享受美。生活美學茶道課除基本茶道課程,還含有生活奶茶制作,生活茶席插花設計等主題課程
專業考證茶道課
針對人群:想從事茶藝工作或茶館經營者
課程特點:專業的茶道知識,豐富的茶類品鑒,系統的課程設計。
學習茶道,便可由凝神靜慮起步,逐漸開啟和養護自己的恬淡超逸之心,并進一步由茶道通達于人生態度,實現豐沛活潑的生命和灑脫自在的生活。
茶藝與茶道相結合,理論與實踐相結合。有書院的深厚文化底蘊為基礎,學會技藝的同時提升自身修養,教學方式多樣化,確保學會。
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐,一同賞茶鑒水,聞香品茗。在場的每一個人都是茶藝的參與者,而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創作與體驗,都能充分領略到茶的色香味韻,也都可以自由交流情感,切磋茶藝,以及探討茶道精神和人生奧義。
敬茶禮儀
標準的上茶步驟是:雙手端著茶盤進入客廳,首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上,然后右手拿著茶杯的杯托,左手附在杯托附近,從客人的左后側雙手將茶杯遞上去,置于客人左前方。茶杯放置到位之后,杯耳應朝向右側。若使用無杯托的茶杯上茶時,亦應雙手捧上茶杯。為客人敬茶時,一定要注意盡量雙手奉茶,切勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,污染茶水。在放置茶杯時,不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近,是適當的做法。
續茶禮儀
為客人端上茶時,通常不宜斟得過滿。得體的做法是應當斟到杯深的2/3處,不然就有厭客或逐客之嫌。一般來講,客人喝過幾口茶后,即應為之續上,不可以讓其杯中茶葉見底。
品茶禮儀
當主人上茶之前,向自己征求意見,詢問大家“想喝什么”的時候,如果沒有什么特別的禁忌,可以在對方所提供的幾種選擇之中任選一種,或告之“隨便”。在一般情況下,若向主人提出過高的要求,是很不禮貌的。主人為自己上茶時,在可能的情況下,應當即起身站立,雙手捧接,并道以:“多謝。”不要視而不見,不理不睬。當其為自己續水時,亦應以禮相還。其他人員為自己上茶、續水時,也應及時以適當的方式向其答謝。如果對方為自己上茶、續水時,自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時,至少應向其面帶微笑,點頭致意,或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶,千萬不要隨便潑灑在地上。品茶時,應一小口、一小口地細心品嘗。