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25L-45L

有貓有狗有娃，家庭用，實(shí)用為主。

38L家用新麥烤箱

一般家庭3-4口人的話至少25升以上，小于25的話就不要考慮了。

25升是什么概念呢，轉(zhuǎn)烤一只童子雞時(shí)不會(huì)碰到頂和底座，你肯定不會(huì)想旋轉(zhuǎn)烤雞時(shí)卡在內(nèi)里箱璧上吧，嗯，請(qǐng)自行腦補(bǔ)油漬拖動(dòng)的軌跡。45L-70L使用頻率較高且廚房夠大。適合一大家子5-7人使用，可以烤制更多的食物，而且食物加熱更均勻，因?yàn)榭拷訜峁艿牡胤胶推渌恢脺囟认嗖畋容^大，烤箱空間越大加熱越均勻。四川烤箱工作原理：四川烤箱中不銹鋼發(fā)熱管通電后發(fā)熱，經(jīng)過(guò)高效離心風(fēng)機(jī)利用空氣流動(dòng)將發(fā)熱管中的熱量帶到工作室內(nèi)部，在工作室內(nèi)與被烘烤物品進(jìn)行熱量交換，以達(dá)到烘烤或干燥的目的。這個(gè)尺寸的烤箱做成臺(tái)面式的難免有些不倫不類，所以廠商大多設(shè)計(jì)成嵌入式烤箱，嵌在整體櫥柜中，不額外占用廚房空間。

很多人看了各種國(guó)外美圖，ins美圖，外國(guó)的烤箱大多嵌入式，結(jié)果自己買(mǎi)回來(lái)根本用不了幾次，白白浪費(fèi)錢(qián)。所以一般家庭25L-45L的臺(tái)式烤箱已經(jīng)完全能滿足需求了，做飯較多的家庭或者廚房比較大也可以選擇嵌入式。

新麥烤箱本身就利用熱能加熱食物，建議還是選用雙層或多層玻璃門(mén)為好。

安全

安全性問(wèn)題一直是重要的問(wèn)題，有的烤箱一工作外殼、門(mén)就很燙，完全不敢靠近，有小孩的家庭就更別說(shuō)有多危險(xiǎn)了，更有單層玻璃面板的烤箱門(mén)炸裂的案例。

可視玻璃門(mén)炸裂

還要檢查門(mén)的開(kāi)合，太緊了打開(kāi)用力很可能會(huì)傷人，太松了自然安全大減，這些都是可以在賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)之前直接詢問(wèn)和查證的，同學(xué)們不要怕麻煩，以后使用的可是自己，安全至上。

儲(chǔ)熱

控制溫度還有一個(gè)因素就是烤箱的儲(chǔ)熱能力，對(duì)于經(jīng)常開(kāi)合且面積較大的烤箱門(mén)，雙層玻璃還是單層很有區(qū)別，雙層門(mén)保溫節(jié)能性和安全性更高，單層則很容易從門(mén)縫等處將熱量散失。

清潔

做過(guò)烘焙的同學(xué)應(yīng)該都知道，蛋糕在烤制過(guò)程中是會(huì)膨脹的，初學(xué)過(guò)程中原料放多了，一不小心，蛋糕就“噌”的一下子竄上箱頂，等待你的就是烤糊和打掃衛(wèi)生了……

其實(shí)一般烤箱設(shè)計(jì)都會(huì)注意到用容易清潔的材質(zhì)或者內(nèi)膽，不銹鋼的、搪瓷的或者其他材料，烤箱食物殘?jiān)话闳菀壮霈F(xiàn)在烤箱底層，所以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要選用底層有可抽出底盤(pán)設(shè)計(jì)的烤箱，便于取出清潔。