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發(fā)布時間:2021-08-28 07:46  
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廣州市順民康飲食服務有限公司(如下簡稱“順民康”),成立于2013年,總部位于被譽為“溫泉之都”的廣州從化區(qū),是一家從事中高dang團餐配送,企業(yè)、單位飯?zhí)霉芾恚瑔T工餐、商務餐、大型活動餐,從化團餐配送等團餐配送,食品食材半加工及配送的現(xiàn)代化飲食服務公司。

供應商供餐,不做二次加工,
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廣州順民康飲食服務有限責任公司是一家技術為廣州天河、黃埔區(qū)等地域公司給予團體餐,團餐,主題活動餐,大會餐,員工餐,學員餐,中式快餐,快餐盒飯的配餐配送及的訂制化餐館和配套設施服務。
廣州順民康飲食服務有限責任公司創(chuàng)立于2013年,總公司坐落于被稱作“溫泉之都”的廣州從化區(qū),是一家從業(yè)公司、企業(yè)食堂管理方法,員工餐、商務接待餐、商業(yè)活動餐等團餐配送,食品類食物半生產(chǎn)加工及配送的智能化技術飲食服務企業(yè)為顧客給予健康安全、方便快捷、科學研究的技術團餐服務。

廚房衛(wèi)生管理
1、廚房餐廳內(nèi)外應經(jīng)常保持清潔,防止病媒滋生;
2、非廚房工作人員(客戶督導人員除外),應予管制進入廚房,防范末然;
3、地板、墻壁、屋頂保持清潔,無破損、積水、塵土、蜘蛛網(wǎng);
4、廚房內(nèi)排水系統(tǒng)無垃圾淤泥,水溝出口處之深井應及時處理清潔及消毒;
5、餐廳須隨時保持清潔,光線充足、空氣流通;
6、餐具回收后須經(jīng)四道水槽的清洗再烘干消毒;
7、特別對自助餐盤及湯匙上每個菜洞四周彎角部分加以仔細洗滌;
8、廚房及餐廳每周大清掃一次,油煙罩、抽風機、瓷磚、地板等須清潔劑洗刷,清潔后再以消毒劑噴灑,還須注意避免污染食品及餐具;
9、刀具和砧板需有兩套以上,用以處理生食、熟食;刀和砧板均不能有裂縫,砧板不用時洗凈豎起晾干防止底霉,污染食品。抹布應多備用,用后立即浸漬清洗,經(jīng)常保持清潔;
10、龜甲裂或破損的餐具不宜盛裝食品,細菌易藏在裂痕或破損的粗糙面上,不易洗凈并有割傷用餐者之處;
11、菜肴及器皿不得接觸地面,并且不得用紙覆蓋。

廣州團餐。餐飲業(yè)將永遠是中國,誘人的朝陽產(chǎn)業(yè),其中團體餐的興起和發(fā)展?jié)摿薮螅切侵鹂梢粤窃kS著企業(yè)、機關、團體、大學、中小學集體用餐的“三個轉(zhuǎn)變”:
5.各種學校、大學、中學和小學的集體用餐構(gòu)成了所謂的“學生營養(yǎng)餐”。學校團膳市場是一個必須按照國家政策做好的市場,市場份額巨大,潛力。集體餐配送。
6.各類醫(yī)院集團配餐醫(yī)院是指傷員接受救助的機構(gòu)或場所。醫(yī)院的集體用餐不僅包括醫(yī)生、護士、工作人員和雜工的集體用餐,還包括的集體用餐。這是一個注重營養(yǎng)并有特殊需求的團體餐市場。學生營養(yǎng)餐配送。