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帶有熄火保護裝置的燃氣灶，烹飪物溢出熄滅火焰或大風吹滅火焰，保護裝置會在30秒內自動關閉燃氣通路。比如原來使用不帶鼓風機的爐頭火力小，改成帶鼓風機的爐頭后耗量可能不變或者增加，但是時間縮短了節省了人力成本。排除以上原因，火焰自動熄滅，可能原因有：熄火保護裝置熱電偶不在有效位置，火焰與熱電偶端部以6mm 一10mm 為宜;若調整熱電偶調整在的位置上后，火焰在十秒之后仍熄滅的話，熱電偶可能損壞，應更換熱電偶;也有可能熱電偶、電磁閥接觸不良，此時應調整熱電偶電磁閥，使電磁閥與熱電偶連接處接觸良好，若調整無效，則應更換電磁閥與熱電偶元件。打火旋鈕中零件被卡也會使火焰熄滅，通過多次按壓旋鈕并轉動可以排除此故障。

家用燃氣灶具使用人群包含有老人，婦女，及未成年等各類人群，因此在使用及安全設置前必須考慮這些人群，所以現在的家用灶具都會有帶兒童防誤開（童鎖）裝置及熄火自動停止出氣（熄火保護）裝置。這是一個新的名稱，其實就是提高火力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。而商用灶具因為是專業人員使用,而且使用時灶具周圍的空間也很大，所以商用灶具為了生產成本及使用的便利性上沒有安裝這些裝置。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導相關的產品。

酒店廚房節能改造是一項節能環保項目。而傳統燃氣灶屬多柱火源燃燒，其高溫區集中在下部，熱量通過立體的空間而向四方輻射，使熱量損失很大，造成熱效率降低。一家酒店新開業，一般要找幾家做廚房工程的商家同時報價，如果酒店老板不知道市場上有節能灶的前提下，一般在后比價后，會選擇價格相對來說比較低的報價后成交，這種情況下，做廚房工程的商家提供的灶具都是傳統灶具。這就給餐飲行業為酒店老板做節能改造奠定了良好的基礎。據廚具營行多年的經驗和上百家代理商在當地做的調查統計，目前市場上，只有不到3%的酒店使用了節能灶頭，而使用的這些節能灶頭還不是節能率達到30%以上的節能灶，可以說，商用燃氣節能灶市場前景極為廣闊。