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發布時間:2021-08-25 18:08  
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刨肉機設備必須專人負責,操作,維修及保養;非專業人員不得隨意亂動;
刨肉機操作人員需進行安全培訓,獲得上崗證必須持證上崗,并學習刨肉機《使用說明書》,了解該設備的基本結構和性能,熟練掌握操作規程,并嚴格按照操作規程進行操作。
操作人員必須穿戴工作衣,衣扣要齊全并扣牢,衣袖不要過長,戴工作帽;女工長發必須將頭發盤起放進頭巾里;嚴禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套。
刨肉機調速: 1、先將該設備平穩放置在固定的水平地點。 2、外殼必須牢固接地。 3、調速前檢查刀具是否有松動現象,如有松動應緊固好刀具。 4、運轉的程序為:應先使刀具旋轉(按箭頭旋轉)如有反轉,將任意2根電源線調換接上即可。
刨肉機技術參數: 生產能力:700Kg/h 功率:4Kw 外形尺寸(L×W×H):1500×780×1300mm 重量:350Kg
刨肉機操作程序 1、啟動開關(K)(V)使切片機空轉2-3分鐘,檢查是否有異常現象(聲音正常,刀片需逆向旋轉,承載盤(L)往復運動要靈活等)。檢查正常后,關閉開關(K),可進行切肉操作。 2、啟動刀片電機(K),指示燈亮,刀片逆時針旋轉。 3、講厚度調節手柄(A),按逆時針旋轉,調校所需厚度;然后逆時針方向轉動定位旋柄(H),使定位頂頭(P)接觸擋料板(B)。 4、啟動行走電機開關(V),指示燈亮,使承載盤(L)左右往復移動,即可達到切片效果,如只切單卷肉,可逆時針調節行程定器,行程漸短,直至所需行程。 5、使用完畢后,先關閉行走電機開關(V),再關閉刀片電機開關(K),并將厚度擋料板(B)調回“0”位,將定位頂頭按順時針方向轉動退離擋料板。6、本切片機裝有安全護罩,但工作時不要將手或身體其他部位伸到刀片及其他活動部件處。
刨肉機的簡介:
刨肉機利用切刀高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率.與斬拌機配套使用,不僅廷長了斬拌機的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設備.