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夾層鍋說明

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋可電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱等方式。可傾式、立式夾層鍋。我公司生產的夾層鍋主要有以下工作原理：1、固定式主要由鍋體和撐腳組成。導熱油夾層鍋。  帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋。食堂熬粥、炒菜鍋。夾層鍋可用于食品加工，鹵肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果醬、糕點等。排骨熬湯蒸煮鍋器直銷價,排骨熬湯蒸煮鍋器直銷價

蒸汽夾層鍋安裝注意事項

1、本設備可傾式結構形式的“進氣管”與“排水管”和現場的管道連接時，應保持垂直，不宜橫向直連，以免使用時因連接處松動而造成漏氣。

2、排水管端應配裝“阻汽排水器”（疏水器）節省蒸汽，以免造成浪費。

3、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發生事故。

4、安裝時，應注意保證進氣、排氣管路的暢通，不得有阻塞現象。

5、可傾式夾層鍋（含可傾攪拌式）送氣試驗時，如進氣與排水處發生泄漏，可旋緊管端（空心軸）的螺母，通過填料壓蓋，壓緊石棉繩實現密封。排骨熬湯蒸煮鍋器直銷價,排骨熬湯蒸煮鍋器直銷價

夾層鍋的基本結構與安裝

夾層鍋的基本結構及安裝

  1）、總體結構： 固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成；

  2）擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉動。

  3）安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試運檢查，待各轉動部件運轉正常后，方可投產使用。

  4）進汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽，直到不漏為止。排骨熬湯蒸煮鍋器直銷價