烘焙插盤柜安裝服務放心可靠【金廚制冷】

烘焙插盤柜安裝

為了減少速凍食品的時間，提高速凍機使用效率，可先將食品放入冷藏室內冷藏至2~5度左右，然后再放入速凍柜內進行深冷速凍。如果速凍柜剛開機，請不要立刻放入需要速凍的食品，等機器運轉一定時間，柜內溫度降到足夠低后再放入。冷凍柜多采用直冷式制冷，價格比較親民，電量的耗費也比較的小，柜內的有效空間大，制冷穩定沒有噪音，冷凍的效果也挺好的。

在面包烤完的2到3小時之內，無論是口感還是味道都是有力的。但是因為面包的制法的原因，在一天中每個時間段都為消費者提供新鮮的面包是比較難的。

但每一位消費者都希望自己能夠吃到盡量新鮮的面包，懷著這樣的初衷，在制作面包的過程中冷藏和冷凍面團被開發出來。所以在制作面包的過程中是可以中斷的，現在這種方法也在被利用，方法的名字叫做面團冷藏或面團冷凍。

預烘烤冷凍面團主要是冷凍披薩以及少量歐式脆皮面包，使用范圍較少；在商超流通環節廣為銷售的披薩半成品，在咖啡廳，餐廳等用戶使用的配餐也較多。全烘烤面包主要是各類漢堡等制作三明治產品的面包，作為咖啡廳，連鎖西餐廳的原材料和一些酒店的早餐配餐，在醫院和學校配餐系統也有發展的潛力。對于專業的冷凍面團工廠來說，成本的優勢必須明顯，產品必須穩定，冷凍保存期長（一般冷凍保存期3-6個月）。

1、產品結構為立式箱體。主體分為四部分：電氣控制系統，制冷系統、制熱系統、顯示系統。箱體內部采用高密度聚氨酯整體發泡，具有重量輕、保溫性能好等特點。自動化霜功能，適合高溫高濕地區，外門防凝露技術的應用，85%濕度無凝露進口電腦溫度控制器，數碼顯示、控溫精度高，具有高低溫報警、溫感器故障報警和安全鎖功能，防止出現意外。