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食材配送新手如何在行業站穩腳跟？據行業大數據顯示，我國餐飲食材配送市場到2020年，以過去平均每年10%增速預估，5年后，應該是6-8萬億的市場規模，餐飲業經營中，的成本是食材，平均占到總成本的30%左右。

所以，可以推斷，未來5年，餐飲食材至少有2萬億以上的市場規模。而截止到現在，食材配送行業依然在高速增長，面對如此龐大的市場，各個商家紛紛加入到食材配送這個行業中來。萬億的市場規模，可謂機會多多，同時也是受創業者熱衷的創業選擇!但是很多新手在前期可能是力不從心，不知道怎樣才能在食材配送市場分一杯羹，今天宏鴻為大家分享一些步驟，希望可以幫助大家快速成長！

一、選址（1）食材配送公司開食材配送公司應該選大客戶較集中的地方！深圳平湖食材配送公司認為在政府單位，學校周邊，辦公聚集地周邊等等，會為你談大客戶提供便捷。（2）食材配送大廳開食材配送公司應該選較靠近采購集中的地方！如農貿市場，會為你采購食材提供便捷。二、食材配送公司的定位定位是為了幫你朝著正確的方向去努力。深圳平湖食材配送公司認為我們前期可以通過市場調查，梳理出配送公司所在區域的主要消費者是什么群體，是學校客戶還是政府單位客戶？這將關系到你的方法策略與推廣。三、做好招牌打造近幾年食配界已逐漸完成由傳統企業向互聯網 企業轉型，提高企業名氣，讓更多人了解知道你的企業，打造自己的招牌閉環。同時，選擇招牌打造也就代表著能更容易規模化占據市場。做招牌做深耕，加強競爭力將會是很多食配行業的重點！四、善用線上平臺我們正身處互聯網蓬勃發展的時期，手機和電腦都已成為我們生活的一部分，互聯網已經成為基礎設施，以便打通線上 線下渠道。五、食材足夠新鮮食材配送公司的食材新鮮程度也尤為重要，

我們現在一提起生鮮配送，很多時候我們可能就會腦補起生鮮電商，生鮮超市還有社區旁邊的生鮮店鋪，這很正常，畢竟對于我們來說這幾點一個主要的受眾，是我們了解生鮮配送的主要來源。但其實如果深入了解這個領域，作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個C端客戶，就銷售量，服務來說并不是生鮮配送的主要目標客戶。

越來越多的超市、社區生鮮店鋪等也開始經營生鮮品，在自然經營的過程中，很多都有一個配送服務。為什么生鮮配送這么麻煩，他們卻依然甘之若素的愿意為客戶做配送呢？因為這個配送過程也非常的重要的。的因素作為服務的增值可以吸引顧客進行購買，因為很多人是希望可以節省去手提的過程，只要輕松下單或者到場看了以后下單就有人專門配送過來。經營生鮮的難點就在于生鮮配送上，很多人會尋找第三方的配送公司，這有優點也有缺點，這里就不展開了，下次有機會再來單獨聊聊這個。對于生鮮配送領域來說，可以清楚查詢到哪天退貨記錄，甚至是商品損耗情況。

當庫存不足將提醒及時補貨，庫存過剩占用過多的資源，及時選擇清理庫存。通過對庫存管理進行控制，盡量降低庫存數量，控制好成本。2、智能規劃排車，司機能查看到自己配送的訂單信息、商家信息，方便清點商品又能避免重復送貨或送錯貨，能規避司機遲到現象。3、配送單模板。不同的農產品批發配送公司，面對不同的客戶，有不同的送貨單格式要求，可以靈活設置送貨單抬頭信息，如果您連接了稱重一體機，出庫金額會自動更新同步，方便區分下單金額跟出庫金額，也無需再反復。選擇好的觀麥生鮮配送管理系統可以幫助你解決很多的問題，獲得更多的利潤。

食堂與工廠食堂食材配送企業的合作，合理提高了整體的食堂服務質量，是理想化的食堂辦理辦法的辦法。標準的工廠食堂食材配送企業作為食堂后勤辦理的保證，一站式解決了食堂的食物要求，合理解決了食堂蔬菜水果回收的薄缺點，提高了食堂的盈余才可以。那么工廠食堂食材配送企業做生意的盈余模式是什么？

盈余模式是什么　　1、價錢差　　一般的盈余辦法 是依據工廠食堂食材配送企業批量產品展開購買，批量的單價較低，然后再按照市場價售出，這樣毛利率就較為高。 食堂蔬菜配送企業取得價錢差別的辦法關鍵有二種：　　一是低價批量購買產品，一般是招狀況，隨后依據議價辦法，把產品的成本費放低；　　二是把產品賣一個好的價錢，這類狀況賣出去價格也不是不太可能，只需公司有必定的聲譽、產品的增加值、及其產值量量等就可以。

因為比照價錢，現在的顧客更喜愛質量。　　2、生產加工升值法　　對產品展開必定的生產加工，把產品變為半成品加工或許制成品，提高產品的使用價值。產品在這些方面是很有中心競爭力的。不一樣的公司對不一樣的產品生產加工不一樣。　　合理的運營的和實行很重要，利用互聯網技能的辦法來發展，可以 不必規模性資金投入，當即穩打穩扎搞好服務項目不必各種各樣營銷就可以，針對工廠食堂食材配送企業而言，是個非常好的辦法 。

上海正在全力打造更加精彩的世界會客廳，大型展會、賽事、活動、論壇會越來越多，規格也會越來越高。今后云倉管理模式通過和推廣，還可以用于更多大型保障活動的餐飲食品原料物流配送的管理中。為確保第二屆進博會展館內餐飲食品企業原料供應安全萬無一失，今年，上海在不再設立物流配送“總倉”的前提下，依托虛擬的物流信息跟蹤服務主平臺——“云倉”平臺

，對56個供應商發貨點（“分倉”）進行全流程管理。信息平臺將餐飲企業訂單信息、供應商商品信息、物流商物流配送信息等靜態數據，與實時跟蹤車輛位置定位和記錄貨物在途溫度的動態數據集納在一起，并與“市商務委重要產品追溯管理平臺”對接，從而建立起一個集互聯網、物聯網、云計算、大數據于一體的、完整的進博會餐飲食品供應可追溯體系。“云倉”拓撲圖本月18日，經過6次專項演練和綜合演練，“云倉”平臺將正式上線啟用。

“總倉”積累了經驗首屆進博會期間，按照安保要求，考慮到國家會展中心展館內現有餐飲企業原料供應單位“雜”、配送車輛“多”、配送線路“亂”等情況，確定展館內餐飲企業原料及食品供應采取“中轉物流總倉配送模式”，由光明乳業旗下的全資子公司上海領鮮物流有限公司，擔任首屆進博會期間展館內餐飲食品原料供應保障的物流配送企業。“總倉”模式與傳統的食品原材料物流配送相比，關鍵詞是“更安全”。