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發布時間：2021-03-17 08:15
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山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備，完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。公司本著“誠信經營、專注品質”的宗旨，參與到激烈的市場競爭中來，以好的產品質量，優惠的產品價格，令人滿意的銷售服務，贏得大家的支持與信賴。山東富舜新材料科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。考馬斯亮藍G-250法測定蛋白質含量的原理是什么在酸性條件下，考馬斯亮蘭G-250染料與蛋白質疏水區結合，導致最da吸收峰由465nm變為595nm，同時顏色也由棕色變為藍色,該藍色化合物顏色的深淺與蛋白質濃度的高低成正比關系。
東方網4月7日消息：據《新聞晨報》報道，青團中能否添加亮藍？添加了亮藍的青團可以放心食用嗎？近日，有關本市老zi號功德林生產的青團中“違fa添加了化工色素亮藍”的消息，引起廣大市民關注。昨日，記者在調查采訪中了解到，亮藍屬于衛sheng部規定的食品添加劑范圍，青團中添加亮藍主要是為了保持麥青顏色穩定和延長青團的保質期。不過，若亮藍添加過量，則對人體有害。截至目前，質監部門的抽檢顯示，本市尚未發現青團中亮藍添加過量的情況。亮藍能否添加？1g,加yi酸銨溶液(3 2000)200ml溶解，取此溶液1ml，加yi酸銨溶液(3 2000)配至100ml的溶液，在波長628-632nm處有最da吸收帶。
可添加但限量
記者在衛sheng部頒布的GB2760-2007《食品添加劑食品衛生標準》中看到，亮藍是一種著色劑，在果醬、巧克力、糕點上彩裝、碳酸飲料、果凍等20余種食品上有廣泛使用。亮藍在糕點上彩裝的da使用量是0.025g/kg，青團添加亮藍就適用這個限量標準。2．使用范圍及使用量我國《食用添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）規定：可用于高糖果汁（味）、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝。
功德林方面解釋，亮藍是一種食品穩定劑。在青團里添加的原因是，青團的主要原料是麥青，但麥青顏色非常不穩定，做好的第二天顏色就可能會變深。為了使青團剛做出來時鮮亮的“翡翠色”一直得以保持，就會在里面添加少量的亮藍。此外，亮藍還有延長保質期的功能。據悉，添加亮藍后青團的chang保質期可達到30天。該法是1976年Bradford建立，試劑配制簡單，操作簡便快捷，反應非常靈敏，靈敏度比Lowry法還高4倍，可測定微克級蛋白質含量，測定蛋白質濃度范圍為0～1000μg/mL，最xaio可測2。
上海市食品研究所一位不愿具名的昨日透露，青團中使用亮藍并非只有功德林等少數商家，市面上的多數青團廠家其實都在使用亮藍。另外一位食品行業知情人士也向記者透露，好多企業“從工藝上”需要亮藍，“只要在衛sheng部制定的范圍內就沒有問題，只是有些企業并不會在配料中說明使用了哪些添加劑”。westernblot電泳后，為什么要考馬斯亮藍染色，直接轉膜不行嗎。
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備，完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。這步染色完全可以省略，一般都可以用預染Marker來進行轉膜觀察，另外考馬斯亮藍與蛋白結合后，很難再去除。
亮藍鑒別試驗
(1)本品的水溶液(1 2000)，顯藍色。
(2)取本品的水溶液(1 1000)5ml，加鹽酸1ml時，變為暗黃綠色。
(3)本品的硫酸溶液(1 100)顯暗橙色，取此液2-3滴加水5ml時，顯綠色。
(4)本品的水溶液(1 1000)5ml，加氫氧化na溶液(1 5)5ml，在水浴中加熱時變為紫紅色。
(5)取本品0.1g,加yi酸銨溶液(3 2000)200ml 溶解，取此溶液1ml，加yi酸銨溶液(3 2000)配至100ml的溶液，在波長628-632nm處有da吸收帶。本段純度試驗(1)水不容物 小于0.20%。
(2)氯化物、硫酸鹽 以總量計，小于4.0%。
(3)重金屬 以Pb計，小于20ug/g。
(4shen以As2O3計，小于4.0ug/g。
名稱
一般品名：食用青色1號
英文名：Brilliant Blue FCF
性狀
本品為有金屬光澤，帶紅色的紫色粉末或顆粒，無臭味。易溶于水，呈綠色藍色溶液 ，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩定。
制法
由鄰磺酸與N-，N-（3-磺基芐基）-縮合后氧化制得）。
質量標準
項目
指標
GB 7655.1
FAO/WHO
FCC
日本食品添加物公定書
亮藍60
亮藍85
含量/%≥
60.0 85.0
85
85.0
干燥失重/%≤
10.0
15
氯化物、硫酸鹽/%≤
1.0
4.0
水不溶物/%≤
0.3 0.2
0.2
0.20
萃取物/%≤
0.3
-
0.4
副染料/%≤
6.0
合格
/%≤
0.0001
0.0003
重金屬/%≤
0.001
0.004
0.0004
鉻/%≤
0.005
0.002
錳/%≤
鉛/%≤
0.0010
隱色體/%≤
5.0
未結合中間體及副反應物鄰、間、對磺基/%≤
1.5
芐基磺酸/%≤
0.3 0.3
銅、鉻、鋅、銻、鋇硫酸鹽/%≤
總芳伯胺/%≤
0.01
亮藍的飽和度極強，一般全是與別的食用著色劑相互配合應用，需求量小，在0.0005%~0.01%中間。
裝飾藝術蔬菜水果、可制品、巧克力朱古力制品(包含可可脂朱古力及制品）及其糖果（05.01.01可制品、05.04裝飾設計糖果、頂飾和甜汁以外）、點心上彩裝。客戶在應用本產品前要認真閱讀GB2760《食用添加劑應用質量標準》，每個純色種類的應用范疇和需求量會大不一樣。
亮藍，別名食用藍色1號（日本國）、食用藍色2號，屬水溶非甲酰胺類著色劑。化學式C37H34N2Na2O9S3，相對分子質量792.86。亮藍為食用藍色黑色素,歸屬于人造黑色素,是由鄰磺酸與N--N-
(3-磺基芐基)-經縮合反應、空氣氧化而制取的。為了使青團剛做出來時鮮亮的“翡翠色”一直得以保持，就會在里面添加少量的亮藍。歸屬于甲酰胺類物質。可在食品類、、護膚品等制造行業中作著色劑用。食品企業中適用點心、糖果、飲品等的上色。 
