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多功能小吃車上面裝的東西是比較多的，所以在行駛的時候可能會有不平穩的現象，多功能小吃車功能的設計，在速度上通常不會太快。同時因為多功能小吃車高度要比普通的汽車高非常多，因此對平穩的的要求要更高。對于平穩性的考慮，多功能小吃車廠家在設計制作的時候就要考慮到，若設計不當非常容易造成不穩，容易發生側翻。

   從我們的考慮角度來說，還要考慮車輪的懸掛問題，良好的懸掛系統可以非常好的保證車輛的平穩和舒適。再從使用者的角度，多功能小吃車正式使用后肯定內部會存放大量的食材.炊具等。這些的重量也不要忽略，一個普通的家用煤氣罐滿載的重量是30kg，加上米面，其他設備，這些重量也是不小的。還有就是要把這些東西固定住，這樣才能夠讓多功能小吃車行駛更加平穩。

多功能小吃車的原理是什么呢？

多功能小吃車是怎么讓它沒有油煙的呢，傳統的燒烤，在燒烤過程中會產生大量的油煙，對環境造成很大的污染，而多功能小吃車是大型設備廠專業設計并生產的。臺面采用不銹鋼材料，干凈衛生好清洗，車體采用鐵板材料，外表噴有防銹漆牢固、耐用。燒烤爐體采用豎（立）式燒烤，爐內兩側有水槽（需加入水），上面有鐵板用來壓火，再上面還有鐵蓋子，肉串穿好豎著放入烤爐里，肉串在烤到一定程度會產生油的，油會直接滴入水槽，這樣不會產生煙熏火燎的味道，對身體不會產生危害。壓火的鐵板會讓火向上來的熱氣轉向兩邊的肉串，再蓋上鐵蓋子，人就可以大程度的避免熱氣灸烤了，該燒烤車既環保又衛生。

多功能小吃車在檢修過程中應該注意到的三點知識

多功能小吃車在檢修過程中應該注意到的三點知識介紹如下，希望在我們的講解之后讓大家可以更好地提高多功能小吃車的利用價值，下面我們來具體了解

注意一、防止多功能小吃車的電池被曬壞。

注意二、多功能小吃車的輪胎氣壓也要檢測。

注意三、我們要定期對多功能小吃車的電動微卡儀表、表盤數進行檢查；在使用電動微卡的過程中，不要等到虧電后才進行充電，要對電動微卡進行規律的充電；如果長時間不使用電動微卡也要每月充一次電，保證電動微卡的電池電量充足

地攤經濟帶動電動餐車

店中店經營：在店鋪內部利用一些顯眼的位置，但又不好擺放大體積的設備，安放一臺麻辣燙小吃車，既能吸引顧客，還能提高經營利潤，一舉多得！

 租賃經營：在旅游區，特別是自然景觀景區，可對外出租設備，另備些燒烤原料和調料，即收租金，又賣原料，雙份賺錢。這種經營必須有先天條件，就是旅游景區范圍內，與旅游公司聯手做。

 宣傳：可制作一些小的宣傳單和點餐卡，主要依靠鮮明的產品個性與口味，穩定的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。