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發布時間:2020-08-06 11:28  
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現在酒店,餐廳,食堂等廚房長期使用大型油煙機設備,如果經常不進行油煙機清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發生火災。
據統計僅北京市2003年就發生油煙管道火災83起,因此國家消防部門專門出臺了《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次,可見清洗油煙管道清洗的重要性。一段時間之后,如果機身摸上去手感發黏,那就是到了要清潔機身的時候了。
烹飪時都會釋放出一些糊味、呈黑色狀的油煙,長期吸入這類油煙,就對人的身體造成一定的傷害。清洗油煙機能夠確保廚房間空氣清新,營造良好的烹飪環境,制作健康的菜肴。
日常煙機保養技巧
水蒸氣清洗
①在壓力鍋中裝半鍋清水,去掉壓力閥,將鍋放在燃氣灶上加熱熱氣便會直往上沖,濾網上的油污一遇到高溫蒸汽便會被分解了。
②此時打開油煙機的排煙功能,吸力便會把熱蒸汽帶入內部,抽煙機內部的油污也能輕松溶解。
③用抹布蘸取洗潔精,輕輕一擦,再頑固的污漬都能立刻去無蹤!
不過,這只是簡單的日常清潔,專家建議,對于家庭油煙機3-6個月做一次專業清洗。

2、 油煙凈化器也要定時清洗,油煙凈化器作為排煙系統的重要部分,它是會集油膩物質多的地方。凈化器清洗潔凈不但利于廚房排煙流通,更能消除消防危險.
3、 排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯館廚房設備的油污所引發的火災事故已經不乏其人,提醒期望廣闊用戶不行掉以輕心。
【普明清潔】采用先進的技術和設備,不斷學習,提高自我管理水平,努力為客戶提供各種盡善盡美的專業化清潔服務。
