新疆酒店不銹鋼爐灶節能電磁灶定制推薦【科億廚業】

總糊鍋是鍋的原因還是電磁爐的原因？

電磁爐1，電磁爐的運行原理主要是讓交變磁場穿過鐵磁性鍋具，產生渦流來加熱。想不糊鍋基礎的一點是鍋要選對！要求鍋底部直徑一定要大于8cm，有充分的受熱面，材料只能選鐵鑄鍋，多層復合不銹鋼鍋或者超厚復底鐵鑄鍋三種，如果分不清買的鍋什么材質的可以看看底部的標志或者induction字樣。2，功率的要求起碼2100瓦起步，無論是燒水還是做飯，速度都很快，1600瓦的過年想要一起吃個火鍋慢的不行，功率太大也沒多大必要，費電那是沒話說，火力的話三段的太小了，四段的太猛，一般選擇選九段和十段的多段位調節控溫更精準。 次數用完API KEY 超過次數限制

大功率電磁爐越來越受消費者的歡迎商用大功率電磁爐剛剛面世時，大功率電磁爐價格相比家用電磁爐貴，但是如今已慢慢深受用戶青睞。

爐面和人都是非金屬物體，本身不會發熱，因此沒有被電磁爐傷的危險，更不怕風吹，不會爆或引致氣體毒。當把鍋具從爐面上拿下來時，電磁爐也會自動切斷電源，可以說大功率電磁爐是一種十分安全的灶具。一般微波爐的工作頻率為幾千兆赫，有害于人體健康；而電磁爐的振蕩頻率只有20～30千赫，對人體無任何傷害。電磁爐設有若干種安全保護電器，同時還有指示燈LED顯示及自動裝置，使用戶一目了然，準確選擇不同工作方式。 次數用完API KEY 超過次數限制

6、更方便（操作簡單外形秀麗）操作方便：目前常見的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個操作按鈕，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。便攜式：因體積小、靈巧、衛生，所以移動方便，便于攜帶且沒有換氣等一系列繁瑣事的苦惱。如到醫院照顧或外出旅游等都可攜帶。只要有電的地方就能用電磁爐，連上插頭即插即用，非常方便，它還能夠適應各種場所. 次數用完API KEY 超過次數限制

傳統煲仔食物的制作離不開廚師的技術和經驗，依靠人看火，靠人判斷熟飯程度，加上制作時間長，黑呼呼的瓦煲形象難于登上大雅之堂，且不環保、品質不穩定，衛生難辨，致使那么好的煲仔飯在大排檔延續，不能形成規模。現在市面上的品牌電磁灶推陳出新，

配合聚能砂鍋使能效節約發揮，制作煲仔飯的效果非常出色，而制作一鍋煲仔飯的時間只需8分鐘，電費約8分錢。

如沙茶牛肉窩蛋煲仔飯、鴨肉濃湯米線、生滾海鮮粥、鍋貼餛飩、自制生煎等等。