您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-10-09 08:28
【廣告】
氣溫是隨著一年中的季節和一天中的時間不斷變化的，大多數農產品常規栽培采收的季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩定的場所貯藏農產品，來延長產品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求的溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。
餐飲冷庫指應用在餐營行業，低溫儲藏餐飲食材的冷庫。
餐飲冷庫儲藏物品主要是食材如：海鮮（鮮活或冷凍）、果蔬、肉類、禽蛋等，儲藏溫度根據食材的生理特性而定。
因為儲藏的食材多樣化，因此冷庫設計采用分間儲藏，設置獨立的溫度。也就是大家常見的雙溫冷庫，冷庫分為兩個區間：一邊是0-5℃，儲藏果蔬。另一邊是-18℃，儲藏肉類。具體溫度根據實際需求來定。
集裝箱型大小分類
20尺柜（20‘GP：20feetgeneralpure)：內容積為5.896米X2.35米X2.393米，配貨毛重一般為28.2噸，體積為33立方米。
40尺柜(40‘GP：40feetgeneralpure)：內容積為12.032米X2.35米X2.393米，配貨毛重一般為28.8噸，體積為67立方米。
40尺高柜（40‘HQ：40feetHIGHCUBE)高柜：內容積為12.032米X2.352米X2.679米，配貨毛重一般為28.62噸，體積為76立方米。
45尺高柜：內容積為:13.58米X2.34米X2.71米，配貨毛重一般為29噸，體積為86立方米。
20尺開頂柜：內容積為5.89米x2.32米x2.31米，配貨毛重20噸，體積31.5立方米。
40尺開頂柜：內容積為12.01米x2.33米x2.15米，配貨毛重30.4噸，體積65立方米。
