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真空滾揉機牛羊肉真空滾揉機廠家

    真空滾揉機就是將已經注射及嫩化的肉塊進行慢速柔和的翻滾，讓肉塊得到均勻的擠壓、滾揉。這種機器的出現提高了肉食品的出品率，同時改善了肉的口感，吃起來更加有滋有味。

   真空滾揉機的特點，具有變頻技術功能。另外可使產品肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。使機器使用更安全、更方便、更加節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高，歡迎廣大用戶來電咨詢。

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?真空滾揉機設備面向食品行業的設計理念

      在市場競爭激烈的環境下，好的滾揉機產品要求在滿足外觀以及功能需求的前提下，還需有效減少產品制造與裝配的時間以及成本。08Mpa后停止運行真空泵，同時將料車放置在機器前部，將吸料管連接在機器上，另一端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料工作。據相關調查顯示，在滾揉機的開發設計階段，設計費用占有80%左右的比重。好的設計，能夠有效減少零件成本、裝配成本以及設計變更成本等，這就要求在滾揉機的設計過程中，必須將設計、制造以及裝配等活動有機聯系起來。同時，隨著產品需求個性化的發展，要求滾揉機設計制造，要在追求質優價廉的基礎上，限度地縮短產品的制造周期，并能提供的售后服務，從而使滾揉機產品能夠迅速投產，并方便快速維修，降低因產品故障引起的損失。

      但就我國目前的滾揉機設計現狀而言，還不能完全滿足滾揉機上述的要求。我們都知道手打牛肉丸非常的勁道，而且肉質也是非常的緊實，而一般的牛肉丸則是松松軟軟，并沒有手打牛肉丸那樣勁道的口感。這是由于我國在滾揉機設計過程中，過分重視基于原理的設計，追求滾揉機產品功能的實現，而未對制造過程、裝配調式、加工工藝以及維修檢驗等后續設計環節引起足夠的重視，從而導致我國滾揉機產品可維護性相對較差，且零部件的制造以及裝配性較差，不得不對其進行反復的改進，從而延長了滾揉機產品的開發周期，質量也得不到有效保障，從而造成了大量的浪費。針對這一現狀，加強對面向制造與裝配的滾揉機設計的研究，從設計思路與方法上加強對我國滾揉機的改造，對于我國滾揉機行業的發展具有重要意義。

　　結合面向制造與裝配的滾揉機設計原則對該案例中的傳統設計進行改進，可發現，消除冗余結構利于生產進度的加快，對裝配過程中的連接設計進行改進，利于縮短裝配時間，提高裝配效率。正轉自動出料牛肉干滾揉機結構采用優質不銹鋼制成，結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、效率高。同時，在設計過程中，運用標準件，可實現產品開發成本的降低，并降低產品制造與裝配時的勞動強度。在滾揉機設計過程中，運用面向制造與裝配的設計思路與方法進行設計，考慮了滾揉機產品的全生命周期中所需考慮的注意事項，尤其是產品后續工程中制造、裝配以及維修階段中產品的可制造性，可裝配性以及可維護性，利于提高設計的綜合效率。1000公斤腌肉機生產商1000公斤腌肉機生產商廠家1000公斤腌肉機生產商價格

?滾揉機為什么要用真空的好處

  一、 滾揉機中的真空有很多好處：就是使產品在真空狀態下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。

  二，產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態下產品不會氧化。因此不會使產品在滾揉過程中變質。

  三，產品在真空狀態下物理組織膨松，有利于輔料的吸收

滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業提率的基礎,滾揉機由多部分組成。

   諸城市匯品機械采用了比較先進的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的優點。通過以上是諸城匯品機械對真空滾揉機設備作用的總結，讓大家更好的了解到真空滾揉機在肉類加工中起到的至關重要的作用。桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉摔打。漿葉為V型結構。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。歡迎撥打圖片電話咨詢1000公斤腌肉機生產商1000公斤腌肉機生產商廠家1000公斤腌肉機生產商價格

?真空滾揉機的工作原理

   真空滾揉機原理是把調料的輔材和生豬肉、牛肉、雞肉等原材料一起放進真空滾揉機中馬上開展真空滾揉，另外根據設備滿速運行，運用物理學沖擊性基本原理，肉塊在滾桶內左右滾動，一部分肉被在其中的隔板送到高空，隨后隨意落下來，與底處的肉塊相互之間撞擊。1000公斤腌肉機生產商滾揉機就是將肉在滾揉筒中擠壓、摔打，從而起到拌和的作用。

   因為轉動是持續的，因此每片肉有本身旋轉、肉間相互之間擦抹和相互之間撞擊的機遇。那樣，可讓原先肌肉僵硬的肉塊變軟、的肌肉組織松馳、腌漬液非常容易滲入和外擴散、肉發色勻稱、另外具有攪拌功效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,*的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小，性能可靠,操作簡便,使用效率更高。因為持續的滾揉和互相擠壓成型，腌漬液被肉充足地消化吸收，提高肉的結合性及延展性，具備肺吸氣作用，進而提升商品的口味及橫斷面實際效果；能夠提高保水溶性，提升出品率；能夠改進商品的構造。

   諸城市匯品機械有限公司專業生產制造真空滾揉機、鹽水注射機、鹵煮蒸煮鍋、攪拌鍋、行星炒鍋、殺菌釜、食品真空包裝機等食品加工設備及加工不銹鋼板器材等，熱烈歡迎社會各界盆友光臨指導調查。 1000公斤腌肉機生產商 廠家批發 1000公斤腌肉機生產商 1000公斤腌肉機生產商物美價廉