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發(fā)布時(shí)間：2021-08-05 21:13
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裙帶菜
裙帶菜屬于褐藻門(mén)、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。它的葉片作羽狀裂，很象裙帶，故名。莖葉相連部分看起來(lái)很像萵苣，所以別稱(chēng)“海萵苣”。據(jù)資料介紹，裙帶菜為溫帶性海藻，它能忍受較高的水溫，我國(guó)自然生長(zhǎng)的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現(xiàn)在青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布，實(shí)際是早年先后從朝鮮和日本移植過(guò)來(lái)的。時(shí)下，裙帶菜已成為國(guó)際流行的健康蔬菜。我公司常年招代理，與大家一起攜手共創(chuàng)美好明天，我們真誠(chéng)期待您的來(lái)電，也歡迎您在線咨詢(xún)洽談。
裙帶菜簡(jiǎn)介
裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很像破的芭蕉葉扇，高1—2m，寬50-100mm，明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成，假根的末端略粗大，以固著在巖礁上，柄稍長(zhǎng)，扁圓形，中間略隆起，葉片的中部有柄部伸長(zhǎng)而來(lái)的中肋，兩側(cè)形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點(diǎn)，為粘液腺細(xì)胞向表層處的開(kāi)口。據(jù)1999年調(diào)查表明，目前世界裙帶菜的生產(chǎn)總量為57萬(wàn)噸左右，其中中國(guó)約為20萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的35%左右。
裙帶菜的食用方法
由于煮沸干燥裙帶菜被切成了適于食用的小塊，也適應(yīng)了現(xiàn)代人懶于用刀的想法。隨著煮沸干燥裙帶菜質(zhì)量和管理水平的不斷提高，其消費(fèi)量將還會(huì)大幅度提高。隨著煮沸干燥裙帶菜大量使用于快餐食品，有人擔(dān)心在味道和營(yíng)養(yǎng)方面與新鮮裙帶菜是否會(huì)有差異。實(shí)驗(yàn)表明，煮沸干燥裙帶菜放進(jìn)水中后，會(huì)立即吸水膨脹恢復(fù)到原來(lái)的形態(tài)，在營(yíng)養(yǎng)及味道等方面幾乎與新鮮裙帶菜相同，所以，食用快餐品的人們可不必?fù)?dān)心。裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的藻類(lèi)，其不同之處在于帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜。
