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發布時間：2021-08-07 06:21
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一般商家在選購燒烤爐時， 都會一次購買很多臺，所以廠家會根據商家需求進行配送，而為了保證商用燒烤爐的安全在運輸時一定要注意，避免對設備造成損壞。
1、運輸前一定要對商用燒烤爐進行包裝，應使用可緩解撞擊的材料在內層包裝，同時外層也要做好保護措施，避免運輸時出現顛顛設備摔壞。
2、商用燒烤爐設備配件比較多，盡里分開包裝。
3、燒烤爐定要固定在運輸車上，若是出現緊急剎車等情況，就不會對設備造成損傷。
4、在搬運過程中，一定要小心，空間要大，避免撞擊到其他地方，對設備外表造成損傷。
5、設備運送到目的地時，定要對設 備進行檢查驗收，若是設備出現問題，一定要查明原因，時與家溝通解決。
是否易清潔
商用燒烤爐能否方便清潔，是否可以全身拆卸十分重要。需要注意的是，使用完后，要先關機，把電源插頭拔離插座。切勿用手直接觸碰烤爐面板，避免高溫危險，不能用水直接沖洗烤爐，避免發生漏電危險，避免雜物等進入烤爐內部，影響電烤爐的正常使用，可用濕布擰干擦拭。清洗時避免使用金絲刷或其他硬器擦拭，以免擦傷烤盤的不粘涂層。
6. 水 蒸 汽，巧妙加入水蒸汽成分，烤制過程中，水蒸汽全程保護食材，令食材鮮嫩，烤制出的食品不干、不柴。
7. 功能多樣，集熏、悶、蒸、烤于一體。
8. 樣式獨特，設備外觀獨特、新穎，能起到很好的聚眾效果。
9. 四季經營，夏天在室外，冬天在室內，移動方便，設備，推到哪里都可以。
10. 烤制多樣，烤兔子、烤羊肉、烤豬肉、烤牛肉、烤魚、烤蝦、烤螃蟹、烤水果、烤蔬菜、烤包子、烤饅頭、烤鴿子、烤鵪鶉、烤雞、烤鴨等。
現在很多比較大型的燒烤店，由于每天需要制作燒烤數量是非常大的，如果沒有除油煙設備的話，很容易使整家店鋪名環境特別差。燒烤不同于普通食品，在制作過程中會產生很多油煙，所以要用的除油煙設備。另外一種自動燒烤機主要是選擇比較好的木炭。木炭的加工工藝其實相差非常大，不同加工工藝的木炭產生油煙的大小是相差非常大的。由于很多燒烤的除油煙設備，在吸油煙機過程中會降烤表面的溫度，使燒烤的口味與普通燒烤有一點差距。有一些燒烤店為了增加燒烤的口感，會選擇木炭，這種木炭在燒烤過程中很少產生油煙，一方面提高了燒烤的口感，另一方面也增加了燒烤的安全性，使它的有害物質大部分大幅度降低。
