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發布時間:2020-07-30 20:57  
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甲殼類動物外殼的結構材料就是甲殼素,它既有生理作用,又能保護機體防止外來機械性沖擊;同時,還具有吸收高能輻射的性能。在真菌的細胞壁中,甲殼素與其他多糖相連,在動物體內,則是與蛋白質結合成蛋白聚糖。蝦、蟹殼中的甲殼素與蛋白質是共價結合,是以蛋白聚糖的形式存在的,同時伴生著碳酸鈣。甲殼素在蟹殼中呈纖維狀互相交錯或無規的網狀結構,并平行于殼面分層生長,蛋白質以甲殼素為骨架,沿甲殼素層以片狀生長;無機鹽呈蜂窩狀多孔的結晶結構,充填在甲殼素與蛋白質組成的層與層之間的空隙中。甲殼素與蛋白質之間共價結合以蛋白聚糖的形式存在,1955年Hackman證明甲殼素和N-乙酰氨基葡萄糖(甲殼素的殘糖基)能與α——氨基酸、肽和角蛋白反應,得到穩定的共價結合物,但這種結合物在某種pH條件下會分解
甲殼動物的外殼,如蝦殼、蟹殼都由兩部分組成,其表面是薄而透明的角質層,主要成份是鈣,內部則是較厚的甲殼質層。需首先酸溶去鈣,然后在堿作用下,使不溶性甲殼素轉化為可溶性甲殼素。工藝流程:水洗原料→加鹽酸→浸酸脫鈣→水洗加稀堿→煮堿脫脂脫蛋白→水洗加酸→二次浸酸脫鈣→水洗加稀堿→二次堿煮脫脂→水洗→甲殼素→加濃堿→堿煮保溫脫脫乙酰基→水洗→干燥→包裝→可溶性甲殼素。
甲殼素及以甲殼素制造的產品,因其獨特的物理、化學性質具有防潮耐曬防霉耐腐蝕等優良特性,用途十分廣泛。在紡織、印染工業用作固色劑,織物防縮整理劑等。環保、飲料、食品工業的水處理劑、絮凝劑、人造板等工業用做膠著劑。制新一代生物降解膜,用于食品包裝農業地膜。農業方面應用于肥料被復材料,浸種劑,科學研究方面用于酶固截化截體,分離膜人工等。對于,甲殼素的開發應用,甲殼素及其衍生物在化妝品行業應用廣泛,如香波、護發素、浴液、發膠、摩絲,香水、晚露、水劑類化妝品,膏霜、口紅等系列產品
甲殼素纖維和大豆蛋白纖維混紡專用道夫金屬針布,適用于中速的梳棉機。該針布包括基部及平均分布在基部上面的針齒,其特征是針齒采用了較大的針齒下前角和針齒前角及較大的針齒密度,這在保證對纖維的分梳條件下有利于降低對粘膠基甲殼素纖維和大豆蛋白纖維的損傷和梳斷,能使纖維及時轉移,保證棉網清晰,無纖維纏繞現象,使紡紗產質量能達到優良的水平。利用粘膠基甲殼素纖維與棉纖維混紡,開發生產了抑菌針織紗,針對纖維的性能特點,以棉/甲殼素纖維為例,探討了紡紗工藝和關鍵技術,指出生產過程中的注意事項.




