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開一家中式快餐店大概需要幾個人呢？以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約需要3個人，即一個人負責制作飯食，一個人負責制作面條，另一個人負責制作面點（如果你同時經營三類快餐品種的話）。前堂也大約需要3個服務員。另外，z好配一個廚房的機動人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時間內碗盤的需求。收款使用收銀機，以便于統計出每天的營業額。至于快餐店每天開門前的準備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。

智能餐廳加盟費用1) 餐廳兜售參與感

現代的餐飲，不僅要好吃，還要好玩，也就是所謂的好的體驗，要簡單、方便、快捷。自助點餐，讓顧客參與到點餐、支付的過程中來。

2) 點餐不再只是服務員

餐飲業的困境之一，便是用餐時間客人扎堆，顧客常常很難得到忙碌的服務員的關注。而服務員也經常抱怨，幾乎無法照顧多個顧客的同時點單，總是手忙腳亂。如何優化人員成本，提升效率，是餐飲的難題！

投入自助點餐系統,顧客自己點餐，看到喜歡的，選上就行，不喜歡的，隨時可以后悔放棄，沒有面對服務員的點餐壓力，還可以節省餐廳的人員成本。

品牌餐飲產品口感要好,有無廚師團隊是關鍵。

在被問到選品牌還應注意哪些時,鄭總對記者說到:除了上述所說的選址,還有就是菜品口感也要好,雙劍合璧,才能更好。

經過自己多年的開店經驗,鄭總覺得集團總部配備廚師團隊可以為新店營業后菜品更新方面免去很多麻煩。選擇快天下很大部分原因是因為自己在考察快天下時,特地去過他們家的食品產業園,當場試吃過菜品;參觀旗下直營店的時候也曾經對餐品進行過試吃。