合肥冷庫廠家服務放心可靠,合肥恒冰

?冷庫使用做好這幾點，夏天用庫省心又放心

冷庫管理人員在出入庫的管理上要嚴格執行操作規范。1、冷庫預冷冷庫預冷是一種簡單而較實用的預冷方法，它是將果蔬（貨物）攤放在冷庫中盡快降溫的一種冷卻方式。在商品入庫時，一定要認真清點商品的數量、品種并記錄商品的生產日期、衛生狀況、規格等并合理安排存儲位置，如要先出庫的商品盡可能安排在庫門附近、同類型或相近生產日期的商品擺放在一起方便定期管理抽查。同時，出入庫時一定要快速，如果夏天氣溫高，條件允許的話盡可能選擇早上或傍晚氣溫較低時出入庫，因為若開門時間過長容易引起冷庫內溫度、濕度變化過大，都不利于庫內已有儲藏產品的儲藏。

食品冷庫的管理辦法

3、未經主任同意,任何人不得私自處理庫內物品,不得為外單位或個人在庫內存放物品,否則追究保管員和管理員責任,視情節輕重給予50-200元或扣發當月獎金的處罰.

 4、負責冷庫生產和管理的企業負責人，應具有食品冷庫管理的專業知識和實踐經驗。要定期組織專業技術人員和操作人員進行技術學習和經驗交流，要對本規范的實施負全部責任。

 5、企業應建立相應的食品冷庫管理體系，根據GB/T 15587-1995的要求完善組織結構、落實管理職責、配備計量器具、制定和執行有關文件，開展各項管理活動。

要保證冷庫建設項目的安全進行，必須對整個制冷系統進行合理調整，正確操作。我國多個知名物流企業和電子商務企業已經宣布進入冷鏈物流、生鮮配送等領域，部分企業宣布了相關投資計劃。首先要保證制冷機處于正常運行，必須根據制冷機說明書的說明，通過對壓力表、溫度計的有關數據核算、對進出氣閥門進行調整(開大或關／b)、使吸排氣壓力溫度等都在規定范圍內。此外，根據凍i結貨物的多少決定開機的時間。沒有貨物，庫溫已經達到規定溫度之后，可停機幾個小時，同時要考慮季節，夏季氣溫高，開機時聞要長一點，冬季氣溫低，開機時間可短一點。