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發(fā)布時間：2021-01-01 12:56
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凍干法
凍干法是將物料中的水結成固體的冰，在真空條件下，使水直接升華變成水蒸汽逸出，從而把水從物料中脫除。其特點是營養(yǎng)物質及揮發(fā)性成分保存完好，但加工成本高，因而用凍干法生產固體飲料還很少，只有少部分附加值較高的產品如速溶茶粉、咖啡粉中應用。
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固體飲料是指用果汁、動植物蛋白、植物提取物等原料制成的，每 100G 產品水分含量不高于 5.0 的顆粒狀、鱗片狀、粉末狀的供沖調飲用的制品。
ODM飲料加工是代理廠商的設計和供應模式，是指代理廠商根據(jù)客戶需求提供產品設計和自主生產的行為。該產品的設計方案可由客戶購買，未經買斷的設計方案，代加工廠商可以賣給其他客戶。
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