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發(fā)布時(shí)間:2021-04-27 08:37  
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真空油炸機(jī)制作食品的過程:
選擇適合的原料→篩選出新鮮健康的→流水線清洗清洗→切片或是切段→瞬時(shí)殺青(護(hù)色)→瀝水→速凍→解凍→使用適合的調(diào)料浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸、脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
歡迎感興趣的廠家聯(lián)系我們,我們的油炸機(jī)經(jīng)過幾代的改良,更加的適合果蔬,收獲了大批的優(yōu)zhi客戶,期待您的加入!
水果脆片真空油炸機(jī)設(shè)備廠家


真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1、 節(jié)能,比普通油炸省5倍的油,真空油炸的溫度只有100度左右,油不容易氧化發(fā)黑,可以長(zhǎng)時(shí)間使用。
2、 油炸成品不變色、不破壞成分,大限度保持原有營(yíng)養(yǎng),油炸成品含油量低于20%
3、 在真空狀態(tài)下,降低油的沸點(diǎn),油炸成品蓬松度高。
4、 自動(dòng)化程度高,只需要把物料做好前期處理,投入物料,輸入時(shí)間與溫度,出來的就是炸好并且脫好油的成品。
5、 離心脫油,無極變速,從每分鐘100~500轉(zhuǎn)范圍內(nèi),可以隨意調(diào)節(jié)。
6、 大件都是304不銹鋼鑄造,外形美觀,堅(jiān)固耐用。
7、 雙室的概念:一個(gè)是儲(chǔ)油室,一個(gè)是油炸室,當(dāng)油炸時(shí),油被抽到油炸室進(jìn)行油炸,儲(chǔ)油室處于真空狀態(tài)。當(dāng)油炸結(jié)束,脫油時(shí),油回到儲(chǔ)油室。
8、 雙室真空油炸機(jī)雙室的優(yōu)點(diǎn):
節(jié)約時(shí)間,在出料時(shí)油在儲(chǔ)油室內(nèi)繼續(xù)加熱。
自帶油過濾系統(tǒng),機(jī)器內(nèi)部有篩網(wǎng)進(jìn)行初過濾,一般準(zhǔn)備兩份油,炸完一天利用真空抽出來過濾、沉淀。這樣的話,油的使用期限可以更加延長(zhǎng)
真空油炸機(jī)的產(chǎn)量以投入的物料計(jì)算:500的投入量為10~15公斤每次,1200的投入量約為100公斤每次,根據(jù)物料的不同,所投入量也有所變動(dòng)。
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低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù),已被我國(guó)列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃。低溫真空油炸脫水技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā),必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展,使我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。
而我們碩赫趕上發(fā)展潮流,一定不會(huì)讓大家失望。
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隨著人們生活水平的提高,可以看出對(duì)飲食問題越來越關(guān)注,健康綠色有營(yíng)養(yǎng)的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一,所以在這種情況下,生產(chǎn)綠色健康的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向。
公司致力于為人們的健康飲食服務(wù),研究生產(chǎn)了低溫真空油炸機(jī),運(yùn)用真空油炸機(jī)炸出來的果蔬脆片現(xiàn)在深受經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市消費(fèi)者的喜愛,比如脆棗,蘋果脆片,香菇脆,果蔬脆片,香蕉脆片等都是受歡迎的食品。
對(duì)于真空油炸機(jī)有雄厚的技術(shù),對(duì)于產(chǎn)品工藝,我們有嫻熟的工藝,我們有專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì),我們一定會(huì)把公司做強(qiáng)做大,把真空油炸機(jī)推向更高的領(lǐng)域,為人類的健康飲食服務(wù)終生。
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