雞翅燃氣油炸機價格廠家報價 恒爾工業(yè)裝備

油炸設(shè)備必須及時清理

任何機器設(shè)備要想能夠長久高1效率的為我們工作一定要定期進行保養(yǎng)。就比如說油炸設(shè)備每次使用都會有殘留的食物渣渣，所以油炸設(shè)備的定期保養(yǎng)很重要不只是為了工作效率還是為了保證安全。下面我們來看一下油炸設(shè)備的保養(yǎng)要點吧：

1、油炸設(shè)備加熱管使用一段時間表面會產(chǎn)生一些，應(yīng)及時清理，每月至少清理四次；

2、及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi)。

3、油炸設(shè)備能電前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管。雞翅燃氣油炸機價格,雞翅燃氣油炸機價格

油炸流水線使用范圍：

山東恒爾專業(yè)生產(chǎn)油炸流水線。

該設(shè)備采用油水混合工藝，配備動態(tài)過濾系統(tǒng)，在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導(dǎo)熱油直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等高1端客戶的批量生產(chǎn)。

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油水混合油炸機的優(yōu)勢

一、多用：該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。

二、提質(zhì)：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。

三、節(jié)油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機連續(xù)工作5-24小時后油酸價測定，過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國標(biāo)為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠小于國標(biāo)，延長炸油使用周期，減少浪費。1、巧用原理，油不變質(zhì)利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。經(jīng)試驗測得，油水混合油炸機比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50%以上。

四、健康：該工藝使炸制食品過程產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉。當(dāng)炸油過分干燥時，水層又可供給炸油層適當(dāng)水份，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，保證食用者的健康。

五、環(huán)保：根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告，普通油排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動調(diào)溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。

六、節(jié)能：獨特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。雞翅燃氣油炸機價格,雞翅燃氣油炸機價格

油炸機的日常保養(yǎng)

油炸機日常的保養(yǎng)工作，油炸機能電前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;加熱管每當(dāng)使用一段時間的時候表面就會產(chǎn)生一些雜質(zhì),應(yīng)及時清理,一個月內(nèi)至少清理四次;及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi).夏天油水混合油炸設(shè)備機每天換水一次,冬天的時候可以根據(jù)水質(zhì)的情況定期更換水,以保護油的質(zhì)量;加熱管必須浸入一個適當(dāng)?shù)慕橘|(zhì)中才能工作.一定要定時的檢查光電開關(guān)的性能還有靈敏度.

  把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴油表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。油炸時應(yīng)根據(jù)成品的質(zhì)量要求和原料的性質(zhì)、切塊的大小、下鍋數(shù)量的多少來確定合適的油炸溫度和油炸時間。或者是把油炸機清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡油內(nèi)壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗這就是油炸機在日常的保養(yǎng)工作。雞翅燃氣油炸機價格,雞翅燃氣油炸機價格