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創利廚具——荔灣工廠食堂透明廚房工程建設

輔助區域分離出來：即倉庫、職工設備、公司辦公室與各生產加工地區要隔開；荔灣工廠食堂透明廚房工程建設

廚房傳菜員線路（安全通道）不可以與其他非餐館公共區域交叉式，混和應用；

廚房與飯店中間，采取措施的隔音降噪、隔熱保溫和隔味的對策。進外出要分離，并能全自動合閉；

正常情況下規定廚房與飯店應處在同一樓房，聯接安全通道暢順，出菜口與飯桌的長距離應操縱在40米之內；

全部廚房路面應具有干躁、清理、地面防滑作用（路面選用地面防滑原材料），排污溝通暢，排水口設定防鼠網；

全部廚房規定安裝天花吊頂，且墻壁需布滿瓷磚至天花吊頂高寬比；傳菜員后勤管理安全通道墻壁也必須鋪瓷磚，可避免手推車撞擊、刮化墻壁，也有益于環境衛生清理，維持整潔，但是高寬比依據要求1.5米長就可以，此外提議全部墻腳包不銹鋼板邊，避免碰壞)；荔灣工廠食堂透明廚房工程建設

使用方便：

　　餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度也不高，所以盡可能選擇使用較方便的設備，不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理的。

能性：

　　由于國家對排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性能好的設備，表現為熱效i率高、能源利用率高而能量消耗量低的設備，如壓力油炸可節省一半的烹調時間，節能相當50%。荔灣工廠食堂透明廚房工程建設

為自動化控制留有余地：

　　在現代i餐廳中，計算機控制勢在必行，所以在近期購置設備時，應考慮到是否配有計算機控制接口，以避免日后設備控制中的麻煩。荔灣工廠食堂透明廚房工程建設

弄清楚家用廚房設備與商用廚具中間的差別得話,那麼在選購上邊也擁有大量的可選擇性及其對比性,由于在選購的情況下會充分考慮價錢、知zhi名品牌、性價比高及其一些別的的狀況,也僅有了那樣的考慮到,那麼你的產品品質也才會更為的好

廚房設備的整體規劃和合理布局知識是什么？伴隨著現在在飲食業或餐廳廚房設計方案工作人員更關心廚房裝修設計合理布局和室內空間分配的狀況下，不論是依照有關的國家相關法律法規，還是以便節約成本，那麼今日商業廚房設備就帶大伙兒來了解一下！荔灣工廠食堂透明廚房工程建設