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沃柑同很多柑橘類一樣，沃柑含有極高的維生素C含量。一般豐產果園每畝產量有6000-8000斤以上，高產者超萬斤。維生素C又稱抗壞血酸，為膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素C還具抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白的功效。

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沃柑定植時間：一般視整地備耕、天氣和勞力等情況在新梢老熟后至下一次新梢萌發前均可種植，以春植和秋冬植為好，氣溫回升且降雨較少的陰天定植為宜。

由于沃柑非常容易染上潰瘍病，所以苗木健康非常必要，一定要到正規苗圃購買無病苗，帶病苗的引入，對非疫區將是災難，從此想起潰瘍病將是惡夢！打藥防潰瘍打到你懷疑人生！