蕪湖滴水香價格-質優價廉 杜川茶業貨源充足

什么是歙縣滴水香茶？

歙縣滴水香茶是黃山地區的一種大葉種茶，為清明后至谷雨前采摘的茶葉，加工工序獨特繁瑣，獨特的制程使其茶香味在加工過程中轉化成了板栗香味，干茶泡開后香氣清高，口感醇厚爽，喝后口齒清晰、爽朗，當地有稱之為“媚人嘴”。歙縣滴水香茶的主產區在歙縣溪頭鎮竦坑村、大谷運村、汪滿田村及周邊村莊。

滴水香簡介

滴水香是黃山地區茶樹的良種之一，主要分布于歙縣大谷運鄉雙河口村，資源面積173畝。植株灌木型，分枝較密。葉片多為水平著生，長橢圓形。越冬芽三月中旬萌動，三葉展開期四月下旬。一芽三葉長9.3厘米，百芽重65.5克。發芽整齊，滴水香具有抗寒，抗旱能力強的性能，病蟲害較少發生。適制烘青，炒青綠茶。

殺青對茶葉品質起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。茶有助于抑制疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞后形成動脈粥樣化斑塊等疾病。

烘青是用烘籠進行烘干的。烘青毛茶經再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。測試第26段植株灌木型，分枝較密。葉片多為水平著生，長橢圓形。越冬芽三月中旬萌動，三葉展開期四月下旬。一芽三葉長9.3厘米，百芽重65.5克。發芽整齊，滴水香具有抗寒，抗旱能力強的性能，病蟲害較少發生。適制烘青，炒青綠茶。