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              發布時間:2020-12-21 17:03  

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              由于我國國情的實際情況,不同地區對黃雞的消費習慣不同,如華東地區以吃白斬雞為主、廣東地區以煲雞湯為主、港澳地區主要是以消費三黃雞為主。

                目前我國黃羽肉雞消費中80%是活雞消費,集貿市場大多賣鮮活雞(現場宰殺),黃羽肉雞轉化加工的比例特別少(冷鮮或冰鮮雞僅占15%)。而且黃羽肉雞本地區銷售比例大,跨區域銷售比例少。