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發(fā)布時(shí)間：2021-07-01 05:01
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我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。
干酪素及其制品具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，能夠促進(jìn)人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，酪蛋白中含有人體必需的8 種氨基酸，能夠?yàn)槿说纳L發(fā)育提供必需的氨基酸。酪蛋白是一種全價(jià)蛋白質(zhì)，多功能的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于各類食品營養(yǎng)蛋白添加劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及各類飲料中。當(dāng)表面產(chǎn)生電荷，隨后酪蛋白分子的排斥力降低而凝結(jié)時(shí)，即會(huì)發(fā)生沉淀現(xiàn)象。在香腸中使用 0.2%～0.5%，可以使脂肪分布均勻，增強(qiáng)肉的黏結(jié)性；冰淇淋中添加 0.2%～0.3%，可以使得產(chǎn)品中氣泡穩(wěn)定，防止收縮；與谷物制品配合，能制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰兒食品等除了營養(yǎng)功能外，其在動(dòng)物消化道中經(jīng)蛋白酶分解產(chǎn)生的潛在生物學(xué)活性已受到了廣泛重視。將干酪素進(jìn)一步制成其相應(yīng)的鈉鹽，可作為一種安全無害的增稠劑和乳化劑在食品中應(yīng)用。 [1]
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酪蛋白是乳清蛋白派生物。近的研究發(fā)現(xiàn)它還是一種有助于運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)身體壓力，受損和過度疲勞的蛋白質(zhì)來源。由于它需要更長時(shí)間消化，因此可以讓身體更有效吸收利用。它向血液持續(xù)釋放氨基酸，并幫助人體保持氮。
酪蛋白具有pH敏感性，因此在腸胃的酸性環(huán)境下可以凝固變成凝膠狀。這也是酪蛋白消化率緩慢的原因所在。消化慢有很多好處，可以長時(shí)間保護(hù)，修復(fù)和滋養(yǎng)身體。
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蛋是一種緩慢吸收的蛋白質(zhì)來源，一般是睡覺前喝，酪蛋白會(huì)在你的胃里緩慢的被消化吸收，這樣你的身體會(huì)在很長一段時(shí)間都有蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，這樣可以阻止身體進(jìn)入異化作用狀態(tài)，防止流失肌肉。
沙棘酪蛋白鈣片是針對現(xiàn)有補(bǔ)鈣產(chǎn)品的現(xiàn)狀，匯集沈陽藥大藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)開發(fā)的新一代補(bǔ)鈣產(chǎn)品。除了作為一種運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑之外，酪蛋白膠化以及球化的特殊理化性質(zhì)，使其成為了很好的食品添加劑(粘合劑、填充物，并在奶酪制作過程中扮演重要角色)。該產(chǎn)品配方新穎獨(dú)特，其主要成分構(gòu)成和功效：酪蛋白鈣-鈣與蛋白同補(bǔ)的新鈣源酪蛋白鈣是采用現(xiàn)代生物技術(shù)，將由牛奶中的酪蛋白離子與鈣離子反應(yīng)制得的新型化合物。它具有很好的補(bǔ)鈣和補(bǔ)蛋白得雙重功能，同時(shí)提高鈣離子的吸收和利用，人體吸收率高達(dá)92%以上，其吸收率為乳酸鈣的1.75倍，碳酸鈣的2.15倍，貝殼鈣的5.5倍，是一種理想的無需VD參與的補(bǔ)鈣新原料。
