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發布時間:2021-08-30 13:22  
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談到雜糧,大家都想到我國已經成為世界上較大的雜糧生產和出口國,但實際的市場情況卻是普遍短缺,尤其是隨著人們對飲食健康的重視,越來越傾向于健康、時尚的雜糧,因此從長遠來說,雜糧的市場前景十分看好。
看看國外一些發達地區的雜糧加工,其特點是機械化、自動化、規模化、集約化、多樣化;嚴格操作,清潔衛生,環保意識強。
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微波爐五谷雜糧熟化烘焙設備具有工藝先進,可24小時連續生產,加熱均勻,烘焙、熟化、烘焙速度快,節能,僅需電,能耗低,不需預熱,操作簡單,設備占地面積小等優點。
為什麼所有的谷物都選擇低溫烘焙?
低溫烘烤可以很大程度上保留雜糧配料的營養成分。
微波爐是一種低溫烘焙的設備,一般在120-130度,5-8分鐘即可完成,其它傳統熟化設備,如電炒鍋、電烤爐都在180-200度左右,而且加工時間相對較長,不但熟生不均勻,味道不好,顏色不好,而且容易上火。
雜糧熟化一般分為兩大類產品:即食休閑食品、雜糧粉/。
玉米微波熟化,是一種在線生產,智能操作屏幕,隨時監測到物料熟化程度,即開即停。低溫熟化后的雜糧進行打粉,尤其是淀粉類食品更有利于健康,適用于五谷飲品,五谷保健粉,米粉,保健固元膏等。
備件體積小,安裝維護方便,不需要占用過多的場地。
微波烘烤設備質量好,能延長食品的貨架期,保持食品原有的風味和營養成分,保持原料的活,提高農產品的附加值。
微波烘烤設備的經濟效益是十分顯著的。常規烘烤需要很長的時間,速度慢,能耗大,加工成本高。利用微波加熱,可節省大量能量,提高加熱烘烤速度。
微波加熱熟化設備是將電能轉化為微波能量,電磁波穿透亞麻籽產生熱效應和生物效應,使亞麻籽原料內部產生熱量,亞麻籽溫度升高,從而完成熟化過程,微波熟化同時伴隨著微波殺菌、膨化等作用。
微波爐對亞麻籽進行熟化殺菌的設備是將加熱后的物料本身作為發熱體,微波焙烤作用能瞬間深入物料內部,使物料內外同時受熱,因此溫度上升速度非常快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般比其它常規方法快得多。且顆粒飽滿,色澤鮮艷,賣相好,口感脆香。
微波干燥保鮮霉菌,具有一定的熱效應和生物效應,可以在較低溫度下進行防霉防霉。因其烘干速度快,時間短,能地保留物料的活性及食物中的維生素、原色及營養成分。
過程中只需控制微波功率即可實現即時干燥。采用人機接口和 PLC實現了干燥過程和干燥工藝的程控自動控制。茶的香味此外,法國雀巢公司早在1972年就利用微波真空干燥機將濃縮果汁中的水分從20%降低到3%,成功生產了色、香、質基本一致的多微孔粉狀速溶果汁粉。
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傳動式輸送系統設備進料口處加裝輸送架,與微波設備和珍珠巖板壓板機相連接放置,長度約為0.8米,有效地防止了壓板速度與微波干燥機輸送帶速度不一致而導致的珍珠巖板在推進過程中出現折棱現象。我公司還研發了這個產品。