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保溫杯的原理在于它有兩層結構，中間是高真空狀態，能夠阻擋了對流和散熱。同時，瓶內增加的鏡面功能，可以有效阻絕因為輻射產生的熱量散失，從而讓杯中的液體保持一定的溫度。

選購保溫杯，可以從以下幾點識別優劣：

① 密封性：給杯子裝滿水，擰緊蓋子，然后倒置過來，如果杯子不漏水，證明杯子的密封性很好。

② 保溫性能：把開水倒進杯子里，擰緊蓋子放置幾分鐘，然后用手摸杯身，如果杯身發熱尤其是杯底熱的話，說明杯子的保溫性能并不好。

③ 配件品質：觀察杯子的外觀和配件，如果杯身和內膽光滑，沒有毛刺和劃痕，塑料配件沒有異味，說明質量不錯。

④ 材料識別：杯身18/8表示此不銹鋼材料含18%鉻，8%鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防銹、耐腐蝕。

不銹鋼保溫杯主要材料--不銹鋼

保溫杯行業會經常涉及到201不銹鋼、304不銹鋼等這些專業名詞，那甚么是201、304不銹鋼呢。

這我們得首先曉得甚么是不銹鋼，所謂不銹鋼即是指耐空氣、蒸汽、水等弱侵蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質侵蝕的鋼，是通過加入鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等元素的合金。

304不銹鋼是一種通用性的不銹鋼材料，防銹機能比200系列的不銹鋼材料要強。耐高溫方面也對照好，能高到到1000-1200度。304不銹鋼具有優良的不銹耐侵蝕機能和較好的抗晶間侵蝕機能。對氧化性酸，在試驗中得出：濃度≤65%的沸騰溫度以下的中，304不銹鋼具有很強的抗侵蝕性。先用洗潔劑將杯內清洗潔凈，而后再將兩湯勺鮮牛奶倒入杯內，擰緊杯蓋，勻稱蹣跚約一分鐘，末了將牛奶倒掉，將杯內清洗潔凈即可。對堿溶液及大片面有機酸和無機酸亦具有良好的耐侵蝕才氣。

按成分可分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出強硬系（600系列）。200 系列—鉻-鎳-錳 奧氏體不銹鋼300系列—鉻-鎳奧氏體不銹鋼301—延展性好，用于成型產品。也可通過機器加工使其迅速強硬。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優于304不銹鋼。302—耐侵蝕性同304，由于含碳相對要高于是強度更好。303—通過增加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。我們在選購保溫杯時，為關注的自然是保溫效果及材料方面等問題，那要如何來挑選呢。304—即18/8不銹鋼。GB商標為0Cr18Ni9。