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發布時間：2021-03-31 18:54
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勇忠機械設備廠專業生產【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農產品加工設備】【農產品加工機械】
勇忠機械設備廠與您分享蓮子蓮子瘦肉粥的做法步驟
1準備所有用料，米，瘦肉，蓮子和淮山
2淮山刨絲，放一邊備用。（用袋子墊著或者帶手套削皮刨絲，以防“被咬”）
3瘦肉剁碎，泡水里，備用放一邊。
4鍋里洗好米加蓮子，放燉鍋，等煲開了，下淮山和瘦肉。
5煮到差不多，就可以關了。期間用勺子攪幾下，防止米飯粘鍋底了。
6一般的燉鍋要2-3小時。如果要趕時間，洗好米就加開水，可以減少1小時的時間。
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勇忠機械設備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法
1.蓮子取需要的量。可以根據自己需要取。我這個量做了7個。我選了磨皮的湘蓮，這種蓮子煮了以后很軟爛，炒出來的餡會很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右
2.陶瓷煲中放適量的水，放入蓮子，大火煮開后轉小火慢煲40分鐘。這樣煲出來的蓮子很軟爛。一定不要用大火，即浪費能源，也反倒不易煮軟爛。
3.煮好的蓮子撈出來放入破壁機中，加適量煮蓮子是水攪打成泥狀。我用的破壁機，這樣打的糊很細膩。沒有的話可以用其他料理機攪打。
4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里，放入黃油，開啟自動翻炒功能，炒40分鐘--1小時。具體時間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干，炒了40分鐘就好了
5.40分鐘后，蓮蓉被炒的很干了，在面包桶里就看到已經成團了。這樣就可以了。
6.把蓮蓉弄散晾涼后，放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些，否則放入蜂蜜后會太軟，不易成型。
7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來攪拌功能攪拌了一分鐘。
8.做好的蓮蓉分成7份
9.自制的玫瑰醬取需要的量
10.取一個劑子壓扁，包入10g玫瑰醬
11.包嚴實后用手團到表面光滑，這樣成品會更好看
12.模具中成型，我用的月餅模具成型的。弄開來看看，細滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬，想不好吃都難啊
勇忠機械設備廠與您分享西湖蓮子阿膠羹的做法步驟
1將材料備齊。蓮子提前一晚浸泡。
2蓮子加水，大火煮開后該中小火至軟面。
3雞蛋打入碗中。
4倒入煮好的蓮子中。
5攪勻后加入阿膠原粉。
