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冷柜節電技巧

一、電冷柜放置地點：

電冷柜應放置在陰涼通風處，應避免陽光直射或靠近爐灶等熱源，必須通風良好，冷凝器容易散熱，才能提升冷柜運轉效率

。電冷柜應裝置在堅固平坦的地板上，同時要調整腳架高度，使正面稍高，避免門關不緊而浪費電能。電冷柜背面離墻壁至少10公分，上面及側面至少保持30公分的空間，以提高散熱效果與運轉效率。同時要常保持冷柜背部清潔，因為冷凝器和壓縮機的表面灰塵會影響散熱效果。

夏季使用商用冷柜注意：

1、在室外使用，一定要采用遮陽傘遮陽。

2、不要一次性投放太多東西，要分批存放，保證冷柜溫度均衡。

3、對于那種雙層門冷柜，不能將發泡門拿掉單獨使用玻璃門。尤其是超市冰柜類的冷凍柜。

4、冷柜要放置在較通風的環境，這樣可有利于冷凝器的散熱。

5、開關冷柜門不要太頻繁，取放食品盡量縮短時間。取完商品盡快關上冷柜門。

6、上部和下部的食品可適當調換，以保證食品冷凍合理利用。

冷柜儲存食物技巧有哪些

1、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋蔥放在陰涼干燥處即可，也不用放在冷柜中。剩余飯菜應放在密封飯盒里，烹調完兩個小時后再冷藏，并在3-5天內吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜zui底層，防止肉汁污染其他食物。

2、長時間儲存于冷柜中的食物表面會出現結晶，但是對于食用是安全的，因為沒有細菌會在零下數度的冷凍箱內存活。另外，冷凍食物的營養價值也會保存得很完好。當然，它們的口感肯定會比新鮮食物差一些。

冷柜在使用時要注意的地方

1.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環，這樣食物降溫的速度較快，減少壓縮機的運轉次數，節約電能。風冷冷柜的冷風口不要被食物擋住。

2.放入新鮮果蔬時，一定要把它們攤開，堆在一起會造成外冷內熱，就會消耗更多電量。

3.對于那些塊頭較大的食物，可根據家庭每次食用的分量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從廚房冷柜里取出來。反復冷凍既浪費電力又容易對食物產生破壞。