襄陽襄陽牛肉面培訓(xùn)費(fèi)用學(xué)習(xí)基地「汪大膽面館」

襄陽牛肉面培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)時(shí)間靈活性較大，學(xué)員過來免費(fèi)試吃，試吃滿意，隨到隨學(xué)，考慮到有些在職人員來學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可根據(jù)學(xué)員的休息時(shí)間來作調(diào)整，一直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，一次收費(fèi)，一般學(xué)習(xí)時(shí)間為5-7天，具體的學(xué)習(xí)時(shí)間看每個(gè)人的悟性和學(xué)習(xí)能力，學(xué)成即可開店。

汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)怎么樣?家住山東的段先生剛開始的時(shí)候心里也是有顧慮的，通過朋友介紹知道了汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)。帶著忐忑的心思，和妻子一起坐火車來到了位于襄陽的汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)點(diǎn)。

花椒面：

　　材料：干花椒(青花椒、紅花椒)

　　步驟：

　　1.鐵鍋燒熱(主要是燒干水，鍋不用太熱，以免花椒直接糊了);

　　2.下花椒，不斷翻炒，小火;

　　3.聞到花椒香味出來，鍋也變得很熱的時(shí)候，關(guān)火;繼續(xù)不停的用鍋鏟翻動(dòng);

　　4.鍋的溫度降下去后重新開火，繼續(xù)翻炒，注意一定不要把花椒炒糊;

　　5.炒好的花椒應(yīng)該香味濃烈，用手可以比較輕易的碾成兩瓣;

　　6.干花椒冷卻后，研磨(懶的就用料理機(jī)，勤快的用石舂，把花椒黃色的殼舂爛，不然吃到喉嚨里不舒服);

　　7.找個(gè)密封性好的小罐把花椒粉裝起來就可以了(新鮮的花椒粉很香，需要用密封罐保存他的香味，但存放時(shí)間不宜過長，以免香味流失)。

　湯桶熬制高湯的專業(yè)設(shè)備

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　　高湯的純度會(huì)直接影響到一碗面的整體口感，一般高湯都需要經(jīng)過長時(shí)間的熬煮之后，才能將其作為面條的底湯，目的是為了提鮮，使得面條更美味。

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　　佐料筒盛放各種調(diào)料

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　　一碗襄陽牛肉面看似簡單，但是其中用到的調(diào)料可不簡單!

　　每家面館的打料板上都會(huì)放上許多佐料筒，它們的功能在于將調(diào)料分門別類的放好，不至于在使用的時(shí)候手忙腳亂，甚至漏放多放。

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　　佐料蠱盛放比較精細(xì)的佐料

汪大膽襄陽牛肉面其肉質(zhì)松軟，細(xì)嫩適口，肉香醇厚，醬香撲鼻，微辣而不油膩，引人食欲，酥爛的牛肉，牛雜放進(jìn)口里一咬，肉汁四溢，香滿齒頰，實(shí)在是美味的享受，越吃越想吃，越吃越歡暢。再加上其色澤紅亮的外觀，煞是誘人。我們有理由相信，襄陽汪大膽牛肉面，牛雜面以其獨(dú)有的風(fēng)味，一定會(huì)風(fēng)靡大江南北，也將給投資者帶來豐厚的財(cái)富.

樊城區(qū)汪大膽老襄陽面館位于襄陽市樊城區(qū)風(fēng)華路前身叫教門街老襄陽面館，后更名為汪大膽老襄陽面館！