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發(fā)布時間：2021-01-08 21:34
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玉米粉做的迷你面包---專給寶寶的面包
原料（4部分）：高筋面粉160G玉米粉40g發(fā)酵粉3g糖20g鹽4g無鹽奶油10g暖奶140ML
方法：
1.將所有成分放入面包機中，揉成光滑的面團并發(fā)酵。
2.從面包機中取出發(fā)酵面團，并輕輕地將內(nèi)部空氣壓成圓形。
3.分為4部分。 （因為只有四個小模具）
4.靜置約10分鐘。拿一個面團，等分。壓平。
5，搗成橢圓形。
6，卷起，將關(guān)節(jié)捏住。
7.從兩端卷成小面包板。
8.在模具內(nèi)接觸一層奶油，然后將面包坯放在模具的側(cè)面。
老玉米功效
（1） 含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止、；
（2）含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少的發(fā)生；
（3）粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制生長；
（4）含有微量元素硒，能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制；
（5）豐富的，這是一種因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外；
